Makaronų receptai vasaros vakarienėms

Penne makaronai su džiovintų pomidorų pesto padažu

Norėdami gauti pikantišką, aromatingą pesto, tiesiog sutrinkite saulėje džiovintus pomidorus ir šiek tiek aliejaus iš stiklainio maisto smulkintuvu.

Receptas: Penne makaronai su džiovintų pomidorų pesto padažu

Lengvas sodo makaronų garnyras su citrininiu rikota

Rikota ir makaronai? Nieko naujo (nors visada skanu). Tačiau į rikotą įtarkuokite arbatinį šaukštelį citrinos žievelės ir visą vasarą trokšsite šio gaivinančio kreminio sūrio.

Receptas: Lengvas sodo makaronų garnyras su citrininiu rikota

Česnakinės krevetės su angelo plaukų makaronais

Keptuvėje kepkite krevetes iki rausvos spalvos, tada sumaišykite su česnaku, citrina ir itin plonais spagečiais.

Receptas: Česnakinės krevetės su angelo plaukų makaronais

Farfalle makaronai pomidorų padaže su keptomis paprikomis

Sodrūs, pikantiški džiovinti saulėje pomidorai ir žiupsnelis balzaminio acto suteikia farfalle makaronams ryškų skonį.

Receptas: Farfalle makaronai pomidorų padaže su keptomis paprikomis

Makaronų kriauklės su cukinijomis ir šonine

Naudokite šviežią mėtą prie vakarienės stalo ir nustebsite, kaip gerai ji dera su pancetta ir tarkuotu parmezanu šiuose lengvai pagamintuose makaronuose.

Receptas: Makaronų kriauklės su cukinijomis ir šonine

Penne su krevetėmis ir žolelių grietinėlės padažu

Krevetės ir pomidorai suteikia kreminiam padažui rausvo atspalvio, o šviežias bazilikas ir petražolės – sodrų skonį.

Receptas: Penne su krevetėmis ir žolelių grietinėlės padažu

Farfalle makaronai su brokoliais ir bulvėmis

„Farfalle“ makaronai, bulvės ir brokoliai puikiai dera su sočiu dienos patiekalu.

Receptas: Farfalle makaronai su brokoliais ir bulvėmis

Spagečiai ir šukutės, troškintos marinara padaže

Šviežias šukutes virkite naminiame pomidorų padaže su grūstais raudonaisiais pipirais.

Receptas: Spagečiai ir šukutės, troškintos marinara padaže

Tagliatelle makaronai su kukurūzais ir vyšniniais pomidorais

Suteikite makaronams neįprastą skonį, paskutinę minutę į padažą įdėdami kukurūzų grūdų.

Receptas: Tagliatelle makaronai su kukurūzais ir vyšniniais pomidorais

Makaronų kriauklės su džiovintais pomidorais, ožkos sūriu ir žaliosiomis salotomis

Gaminate vienam? Skanūs ingredientai, tokie kaip ožkos sūris ir džiovinti pomidorai, puikiai tinka vienam patiekalui.

Receptas: Makaronų kriauklės su džiovintais pomidorais, ožkos sūriu ir žaliosiomis salotomis

Makaronai su malta kalakutiena ir brokoliais

Dešrelės ir paprikos yra puikus derinys, ypač derinant su švelniais brokoliais.

Receptas: Makaronai su malta kalakutiena ir brokoliais

Toskanos stiliaus vištiena keptuvėje

Nereikia eiti į kavinę, nes švelnią vištieną su sūriu ir fettuccine makaronus galite lengvai paruošti namuose, restorano stiliumi.

Receptas: Toskanos stiliaus vištiena keptuvėje

Capellini su pomidorais ir bazilikais

Šis patiekalas išverda greičiau nei užverda vanduo. Ploni „angelo plauko“ spagečiai labai greitai išverda iki „al dente“ būklės.

Receptas: Capellini su pomidorais ir bazilikais

Avinžirnių penne makaronai su dešra ir eskarole

Makaronai su avinžirniais ir žolelėmis yra klasikinis patiekalas iš Apulijos, Italijos regiono. Mūsų interpretacijoje pridėjome dešros, kad papildytume salotų ir makaronų skonį.

Receptas: Avinžirnių penne makaronai su dešra ir eskarole

Fettuccine su lašiša ir cukriniais žirneliais

Lašiša išverda greitai ir yra puikus baltymų šaltinis greitai vakarienei. O kai makaronai pagardinami sezoniniais cukriniais žirneliais ir šviežiomis žolelėmis, tai garantuotas patiekalas.

Receptas: Fettuccine su lašiša ir cukriniais žirneliais

Vasaros makaronai su keptomis daržovėmis

Norėdami papildyti šiuos sočius makaronus sezoniniais skoniais, kepkite paprikas, geltonuosius moliūgus ir cukinijas. Į pomidorų skardinę įdėkite šviežio baziliko ir petražolių, ir vakarienė bus paruošta vos per 40 minučių.

Receptas: Vasaros makaronai su keptomis daržovėmis

Penne makaronai su kepta okra ir žaliosiomis pupelėmis

Citrininis panko užpilas paprastai makaronų vakarienei suteikia ryškų, traškų skonį.

Receptas: Penne makaronai su kepta okra ir žaliosiomis pupelėmis

Vasarinis minestrone Abrucas

Šioje sriuboje dera viskas, ką vasaros pabaigoje nusiperkate ar nusiperkate: žaliosios pupelės, cukinijos, moliūgai, pomidorai, paprikos ir bazilikas. O maži makaronų kriauklelės padeda patiekalui būti sotesniam.

Receptas: Vasarinis minestrone Abrucas

15 minučių vištienos kotletai su artišokais

Šio itališko patiekalo paruošimas paprastai užtrunka gana ilgai, tačiau mūsų versija jį išvirs vos per 15 minučių. Kad procesas būtų greitesnis, vandenį užviriname keptuvėje, o ne puode, ir ploni spagečiai išverda vos per kelias minutes.

Receptas: 15 minučių vištienos kotletai su artišokais

Fettuccine su citrina ir aguonomis

Išvirus makaronus, pasilikite puodelį virimo vandens – krakmolingas skystis susimaišo su citrina ir parmezanu, kad greitai pagamintų gardų padažą.

Receptas: Fettuccine su citrina ir aguonomis

Kreminiai citrinpipirių orzo makaronai su kepta vištiena

Jei mėgstate rizotą, bet ieškote greitesnio patiekalo, išbandykite orzo makaronus: jiems paruošti reikia perpus mažiau laiko. Vietoj riebaus sūrio ir grietinėlės naudojamas rūgštus graikiškas jogurtas ir ožkos sūris, todėl gaunama tokia pati kreminė tekstūra.

Receptas: Kreminiai citrinpipirių orzo makaronai su kepta vištiena

Makaronai su įdaru

Jums nereikia keliauti į Italiją ar net į mėgstamą itališką restoraną, kad galėtumėte mėgautis gardžiais makaronais su moliuskais. Dėl paprasto Valerie Bertinelli recepto šį delikatesą galima paruošti bet kurią savaitės dieną.

Receptas: Makaronai su įdaru

Spagečiai su pomidorais, alyvuogėmis ir kaparėliais

Sūrios Kalamata alyvuogės ir kaparėliai suteikia bucatini makaronams sodrų skonį.

Receptas: Spagečiai su pomidorais, alyvuogėmis ir kaparėliais

Greiti makaronai „Puttanesca“

Šis patiekalas, kilęs iš Pietų Italijos, turi ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite – pomidorų, alyvuogių ir kaparėlių.

Receptas: Greiti makaronai „Puttanesca“