Spagečiai su gorgonzola, špinatais ir graikiniais riešutais
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 590, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 45 mg natrio 823 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 590, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 45 mg natrio 823 mg cukrus 2 G.
Šis gardus makaronų patiekalas paruošiamas per mažiau nei 30 minučių ir jam reikia vos šešių ingredientų. Gorgonzolės sūris suteikia spagečiams kreminį skonį, kurį puikiai subalansuoja parmezanas ir špinatai, o smulkinti skrudinti graikiniai riešutai kiekvienam kąsniui suteikia malonaus traškumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g spagečių
- 0,5 puodelio graikinių riešutų
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 140 g jaunų špinatų lapų (apie 4 puodeliai)
- 1 puodelis sutrupinto gorgonzolos sūrio (apie 100 g)
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, špinatai, Gorgonzolos sūris, Parmezano sūris, graikiniai riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ir įberkite druskos. Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“. Atskirai atidėkite 1 puodelį vandens ir nusausinkite makaronus kiaurasamtyje.
- Tuo tarpu graikinius riešutus pakepinkite didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, retkarčiais papurtydami keptuvę, kol gražiai apskrus, 3–5 minutes. Sudėkite graikinius riešutus ant pjaustymo lentelės (keptuvės neplaukite) ir leiskite šiek tiek atvėsti, tada labai smulkiai supjaustykite.
- Likus dviem minutėms iki makaronų išvirimo, į keptuvę įdėkite sviestą ir ištirpinkite jį ant vidutinės ugnies. Sudėkite špinatus, uždenkite ir virkite, kol suminkštės, 1–2 minutes. Į keptuvę sudėkite makaronus, gorgonzolla sūrį, parmezano sūrį, po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų bei 1/2 puodelio spagečių padažo. Maišykite, kol sūris išsilydys ir makaronai tolygiai pasidengs padažu. Jei spagečiai atrodo sausi, įpilkite daugiau virimo vandens; pagardinkite druska pagal skonį.
- Spagečius padalinkite į lėkštes ir pabarstykite graikiniais riešutais. Apšlakstykite likusiu padažu iš keptuvės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
