Jūros šukutės citrinų ir česnakų svieste „Jūros šukutės“
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 539, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 58 mg natrio 572 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 539, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 58 mg natrio 572 mg cukrus 3 G.
Šis amerikietiškas restorano patiekalas „Scampi“, gaminamas su česnakų, citrinų ir petražolių sviesto padažu, pakeičia krevetes šukutėmis. Jį pagaminti taip pat greita ir paprasta. Būkite atsargūs ir neperkepkite šukutės, nes jos taps kietos. Patiekite šukutes su virtais spagečiais – tai gardi ir greita vakarienė ypatingai progai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g spagečių
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 450 g šukutės, nuimkite kietus raumenis nuo šonų, nusausinkite.
- 55 g nesūdyto sviesto
- 5 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 citrinų sultys (apie 1/3 puodelio)
- 0,5 puodelio šviežių petražolių lapelių, stambiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šukutės, spagečių makaronai, citrinų sultys, petražolės, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite spagečius ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“. Nupilkite 0,5 puodelio vandens ir nusausinkite makaronus kiaurasamtyje.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Jūros šukutes pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite jas į keptuvę, padidinkite ugnį iki didelės ir kepkite, kol gražiai apskrus, po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės; išimkite į lėkštę.
- Keptuvę vėl užkaiskite ant vidutinės-stiprios ugnies, sudėkite sviestą ir česnaką ir kepkite, nuolat maišydami, kol česnakas lengvai apskrus, 2–3 minutes. Įpilkite citrinos sulčių, pagardinkite druska ir pipirais. Į keptuvę sudėkite virtus spagečius ir petražoles ir išmaišykite. Įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens, kad padažas suskystėtų ir tolygiai pasiskirstytų.
- Padalinkite makaronus į lėkštes ir ant kiekvienos porcijos uždėkite keletą šukutės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
