Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Krevetės kepamos alyvuogių aliejuje su aromatingais „Árbol“ čili pipirais ir česnaku, o likus kelioms akimirkoms iki iškepimo apšlakstomos sausu šeriu ir citrinos sultimis. Jos iškepa sultingos ir tvirtos, su gaivinančiais citrusinių vaisių ir aštrumo aromatais. Gaminimas trunka vos kelias minutes. Patiekite apibarstytos šviežiomis petražolėmis kaip užkandį arba kaip pagrindinį patiekalą su garnyru.

Sudedamosios dalys:

• 1/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 3 džiovintos Arbol čili paprikos (nebūtina)
• 600 g didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
• 6 skiltelės česnako, susmulkintos
• 2 valg. šaukštai l sauso šerio
• 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
• Susmulkintos šviežios petražolės, patiekimui
• Citrinų skiltelės, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, arbol pipirai, šeris, citrinų sultys

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite čili pipirą ir krevetes, pagardinkite druska. Kepkite, kol krevetės taps rausvos, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite česnaką ir kepkite 30 sekundžių.
2 veiksmas
• Atsargiai supilkite šerį ir citrinos sultis į keptuvę ir virkite 30 sekundžių. Pagardinkite druska. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Patiekite su citrinos skiltelėmis.

Balsai: 1