Geriausias naminis obuolių padažas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 308, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 0 mg natrio 1093 mg cukrus 58 G.
Kalorijos 308, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 0 mg natrio 1093 mg cukrus 58 G.
Kartą paragavus naminės obuolių tyrės, kuri pasižymi grynu, vaisiniu skoniu, vargu ar grįšite prie parduotuvėje pirktų versijų, nes prekybos centruose esančiose versijose dažnai būna gerokai daugiau cukraus ir kitų priedų. Šiam receptui jums reikės tik šiek tiek cukraus, šaukšto šviežiai spaustų citrinos sulčių ir žiupsnelio cinamono. Norėdami sodresnio skonio, naudokite kelias skirtingas obuolių veisles. Ši tyrė idealiai tinka kūdikių maistui, taip pat kepiniams, desertams ir kitiems patiekalams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,8 kg (4 svarai) mišrių obuolių, tokių kaip „Golden Delicious“, „Gala“, „Honeycrisp“ arba „Mackintosh“ (apie 8), nuluptų, be šerdies ir supjaustytų griežinėliais
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuoliai, citrinų sultys, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode sumaišykite obuolius, cukrų, 1 puodelį vandens ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Uždenkite sandariai užsidarančiu dangčiu ir troškinkite, kol obuoliai labai suminkštės, 18–20 minučių.
- Įpilkite citrinos sulčių ir cinamono. Leiskite atvėsti 5 minutes, tada obuolių mišinį supilkite į trintuvą, pripildydami jį ne daugiau kaip iki pusės. Nuimkite dangtį ir uždarykite trintuvą.
- Uždenkite dangtį sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu, kad išvengtumėte taškymosi, ir sutrinkite iki vientisos masės. Arba sutrinkite mišinį puode panardinamuoju trintuvu.
- Perkelkite obuolių tyrę į dubenį ir šaldykite, kol visiškai atvės, maždaug 1 valandą. Obuolių tyrę laikykite sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų..
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
