Bulguras su razinomis ir kedro riešutais

Balsai: 2

Kaip pasigaminti bulgurą su razinomis ir kedro riešutais

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Prieš kepant, aliejuje paskrudintas sausas bulguras sukuria gardų, purų garnyrą. Skrudinimas taip pat suteikia riešutų skonį, kurį puikiai papildo kedro riešutai. Į iškeptą bulgurą įberkite daug šviežių žolelių ir razinų, ir turėsite gardų, kvapnų Artimųjų Rytų įkvėptą garnyrą. Patiekite su kepta mėsa.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis bulguro
1/4 puodelio smulkintų petražolių, mėtų ir (arba) žaliųjų svogūnų mišinio
2 šaukštai kedro riešutų
2 šaukštai smulkintų razinų
Pusės citrinos sultys

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulguro kruopos, citrinų sultys, žali svogūnai, mėta, kedro riešutai, razinos

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode ant vidutinės ugnies alyvuogių aliejuje pakepinkite 1 puodelį bulguro, nuolat maišydami, 5 minutes. Įpilkite 1,5 puodelio vandens ir įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio rupios druskos. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo; uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol vanduo susigers, 12 minučių.
Įmaišykite 1/4 puodelio smulkintų petražolių, mėtų ir (arba) laiškinių svogūnų laiškų, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, skrudintus kedro riešutus, smulkintas razinas ir 1/2 citrinos sultis. Pagardinkite druska pagal skonį.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Grūdai, ankštiniai augalai / Maisto tinklas – receptai / Arabų virtuvė

Panašūs receptai