Rudens obuolių sangrija
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 6 porcijų
Kalorijos 388, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 12 mg cukrus 44 G.
Porcijos dydis: 1 iš 6 porcijų
Kalorijos 388, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 12 mg cukrus 44 G.
Nors sangrija laikoma vasaros gėrimu, ji taip pat yra malonus gaivumas šiltomis, saulėtomis ankstyvo rudens dienomis. Ši sangrija, pagaminta iš baltojo vyno, gali pasigirti gaivinančiu pirmųjų rudens obuolių aromatu. Naminis citrinų ir cinamono sirupas ją nuostabiai pasaldina, o derinamas su obuolių brendžiu suteikia jai visą skonių puokštę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 citrinos
- 1 puodelis cukraus
- 8 cinamono lazdelės
- 1 butelis (750 ml) Sauvignon Blanc arba kito sauso baltojo vyno
- 1 puodelis obuolių brendžio, pavyzdžiui, Calvados
- 1 puodelis nealkoholinio obuolių sidro
- 1 puodelis gazuoto vandens
- 1 rūgštus žalias obuolys, pavyzdžiui, „Granny Smith“, be šerdies ir supjaustytas į ketvirčius arba plonai supjaustytas skersai
- 1 saldus raudonas obuolys, pavyzdžiui, „Gala“, be šerdies ir supjaustytas į ketvirčius arba plonai supjaustytas skersai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuolių sidras, citrinų sultys, sirupas, baltasis vynas, gazuotas vanduo, obuoliai, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Plonai supjaustykite 1 citriną, išimkite sėklas, sudėkite į dubenį ir atidėkite. Iš likusių 3 citrinų spauskite sultis, kol liks 0,5 puodelio sulčių (likusias sultis išpilkite).
- Mažame puode sumaišykite citrinos sultis, cukrų ir cinamono lazdeles. Užvirinkite, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps. Virkite sirupą dar minutę. Leiskite jam visiškai atvėsti, tada perkoškite į 3 litrų ąsotį, atidėkite cinamono lazdeles.
- Į ąsotį įpilkite vyno, kalvadoso, sidro ir gazuoto vandens ir išmaišykite. Sudėkite rūgščius ir saldžius obuolius bei citrinos griežinėlius ir uždenkite ąsotį maistine plėvele. Sangriją palaikykite šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį.
- Patiekimui8 stiklines pripildykite iki pusės ledu, tada supilkite sangriją ir į kiekvieną stiklinę įdėkite vaisių. Kiekvieną porciją papuoškite cinamono lazdele.
Kategorijos:
Panašūs receptai
