Agurkai

• Padažas
• Naminiai bulvių traškučiai

Burokėlių ir anakardžių užtepėlė yra gardus ir sveikas užkandis, kurį svečiams galima patiekti su bulvių traškučiais arba šviežių daržovių griežinėliais mirkymui. Užtepėlę sutrinkite trintuvu iki vientisos ir kreminės masės, tada patiekite su trupiniais... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai užkandžiai atrodo labai įspūdingai, tačiau juos gana lengva ir nebrangu pagaminti. Kreminio sūrio įdaras yra gardus ir sodrus, todėl jums reikės tik mažo rūkytos lašišos gabalėlio. Pačių dešrelių nebūtina... skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegretas su balzamiko actu

Šios gražios šventinės Kalėdų eglutės salotos bus smagus ir gardus jūsų vakarėlio papildymas. Pati visžalė eglutė gaminama iš salotų ir salotų lapų, o delikatesinės mėsos gaminiai, sūris ir daržovių užkandžiai sudarys valgomą girliandą. skaityti daugiau

Šis prabangus kišas pripildytas visų klasikinio vištienos „Cordon Bleu“ ingredientų ir skonių. Smulkinta vištiena, kumpis ir šveicariškas sūris aplieti sodriu kiaušinių kremu ant trapios plutelės, kuri kepant skaniai sustingsta. Truputis Dižono... skaityti daugiau

Paruoškite neįtikėtinai sultingas, gaivinančias rukolos, arbūzo, agurko, mėtų ir alyvuogių salotas, pagardintas aštriomis keptomis krevetėmis. Tai vasariškas gardėsis, o kontrastingi pikantiškos rukolos, saldaus arbūzo ir sūraus... skoniai. skaityti daugiau

Šie nedideli sumuštiniai puikiai tinka užkandžiams namų vakarėliuose ir kaip lengvas užkandis netikėtai užsukus svečiams, nes jie gaminami iš paprastų ingredientų, dažnai randamų šaldytuve. Jums reikės baltos duonos, skaityti daugiau

Šio užkandžio pavadinimas jūsų neapgaus. Agurkai glazūruojami nedideliame kiekyje sūdyto sviesto, todėl jie tampa minkštesni ir minkštesni, o krapai suteikia jiems nuostabiai gaivų aromatą. Jei turite petražolių, galite jas irgi panaudoti. skaityti daugiau

Šis gaspačas, šviečiantis kaip Ispanijos saulė, gaminamas iš geltonų daržovių, kurios yra iš anksto apkeptos ant grotelių, suteikiančių gardų dūmo aromatą ir skonį. Jį galima kepti keptuvėje, bet dar skanesnis jis yra ant grotelių. skaityti daugiau

Ši ispaniškos gaspačo sriubos versija patiks tiems, kurie nemėgsta vienodos sriubos: visos daržovės – agurkai, slyviniai pomidorai, paprikos ir svogūnai – supjaustomi mažais gabalėliais ir apvoliojami pomidorų sultyse. Baltojo vyno actas suteikia skonio. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sočios Viduržemio jūros regiono stiliaus vasaros salotos paruošiamos per kelias minutes, nes kuskuso pagrindas garinamas vos 5 minutes. Ant kuskuso viršaus uždėkite saldžiųjų vyšninių pomidorų, agurkų, laiškinių svogūnų ir gausiai pagardinkite žolelėmis. skaityti daugiau

Šios azijietiškos grikių ir soba makaronų salotos yra greitai ir lengvai pagaminamos, o jų skonis sodrus ir kompleksiškas. Visa tai dėka ryžių acto užpilo su medumi, tamari sojų padažu, aromatingu tamsiu sezamų aliejumi ir... skaityti daugiau

Halumio sūris turi aukštą lydymosi temperatūrą, todėl idealiai tinka kepti – vidus minkštas ir kramtomas, o išorė traški ir kepta. Šias vasaros salotas puikiai papildo sūdyti kepti halumio kubeliai. skaityti daugiau

Ne visos graikiškos salotos kepamos ant grotelių, o tik tankios romaninių salotų šerdys, kurios vėliau susmulkinamos ir sumaišomos su likusiais ingredientais: pomidorais, alyvuogėmis, raudonuoju svogūnu, agurku ir fetos gabalėliais. Apdegintos romaninės salotos - skaityti daugiau

Šie indiško stiliaus kukuliai gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas, galbūt su ryžiais, arba kaip užkandis, kiekvieną kukulį uždėjus ant salotos lapo ir papuošus tamarindo čatnio bei tarkuoto agurko užpilu. Išskirtinis rytietiškas skonis – skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šiose paprastose, sveikose salotose švelnus avokadas puikiai dera su sultingais, traškiais agurkais ir raudonaisiais svogūnais. Kaip ir bet kurios kitos avokadų salotos, šių salotų grožis slypi tame, kad jos kreminės net ir be kreminio ar majonezo pagrindo padažo. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Nuostabios vasaros salotos iš meliono, mėlynių, braškių ir greipfrutų, pagardintos agurkais, kad skonis būtų dar sultingesnis ir traškesnis. Vaisiai apšlakstomi medaus ir laimo užpilu, apibarstomi smulkintais jalapeno pipirais ir apibarstomi šviežiomis žolelėmis: skaityti daugiau

Šioms salotoms galite naudoti bet kokias salotų lapines arba jų mišinį. Pavyzdžiui, puikiai tiks mung pupelių, rukolos ir cikorijos derinys. Jų natūralų kartumą puikiai atsveria saldūs pomidorai, morkos ir sultingi agurkai. O svarbiausias šio patiekalo akcentas... skaityti daugiau

Populiarios vasarinės agurkų ir pomidorų salotos bus daug skanesnės, jei jas pagardinsite raudonojo vyno actu ir ypač tyru alyvuogių aliejumi. Norėdami spalvingesnių salotų, į daržoves įdėkite raudonojo svogūno. Viskas supjaustoma panašaus dydžio gabalėliais. skaityti daugiau

Jei laukiate svečių vakarienės, kol mėsa kepa orkaitėje, patiekite antipasto. Tai itališko stiliaus užkandis, tradiciškai patiekiamas prieš pagrindinį patiekalą. Svečiai paprastai mėgsta, kai priešais juos patiekiamas didelis mažų skanėstų pasirinkimas. Pagrindinis dėmesys skiriamas skaityti daugiau

Unikalus būdas patiekti karštus tuno sumuštinius. Sumuštiniai kepami giliuose duonos dubenėliuose, kuriuose telpa dar daugiau gardžių įdarų: lydytas sūris, tuno ir salierų salotos su subtiliu majonezo padažu, marinuoti agurkai, sultingi pomidorai ir... skaityti daugiau

Vasarą, kai pomidorų sezonas, italai mėgsta gaminti lengvas, bet sočias, gardžias ir gaivinančias panzanelijos salotas. Pjaustyti pomidorai sumaišomi su pasenusiais duonos kubeliais, šviežiu baziliku, agurkais, kaparėliais ir vinegretu, pagamintu iš... skaityti daugiau

Garsioji indiška tandoori vištiena patiekiama sočiame dubenyje su ryžiais ir sultingais žiediniais kopūstais. Šiam patiekalui paruošti nereikia specialios tandoori krosnies; puikiai tiks ir įkaitinta orkaitė ant grotelių. skaityti daugiau

Populiarusis vietnamietiškas sumuštinis „Banh Mi“ tradiciškai gaminamas iš mėsos arba žuvies ilgose bandelėse, tačiau ši vegetariška versija sėkmingai juos pakeičia keptomis šitake grybų kepurėlėmis ir tofu griežinėliais. Prieš kepant, šie du ingredientai – skaityti daugiau

Vietoj įprastų bandelių, šie sumuštiniai gaminami iš viso grūdo pitų. Atidarykite jas kaip kišenes ir pripildykite įdaru. Kiekvienoje humusu apteptoje pitoje yra mažas kalakutienos paplotėlis (slankiklis) su šviežiu humusu - skaityti daugiau

Šias salotas įdaro ir subalansuoja daržovių bei vaisių, kuriuose gausu antioksidantų, vitaminų ir skaidulų, daug baltymų turinčios bolivinės balandos, avinžirnių ir avokado derinys. Lėkštės centre sudėkite avinžirnių ir avokado tyrę, pagardintą citrinos sultimis, ir aplink ją išdėliokite... skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

Šios kvapnios, sultingos ankstyvųjų daržovių ir obuolių salotos bus tikras jūsų vakarienės akcentas. Jose puikiai dera saldūs ir rūgštoki obuoliai su saldžiu pankoliu, traškiais agurkais ir pikantiškais ridikėliais, o plonos pekorino sūrio (pagaminto iš avių pieno) drožlės. skaityti daugiau

Skanus, sveikas ir greitai paruošiamas Azijos įkvėptas patiekalas, puikiai tinkantis vasarai. Grikių soba makaronai troškinami su edamame pupelėmis, neprinokusiomis sojų pupelėmis ir apvoliojami žemės riešutų sviesto bei sojų padaže. skaityti daugiau

Šis gardus ir lengvai pagaminamas marokietiško stiliaus garnyras puikiai dera su bet kokia kepta mėsa ar paukštiena. Kad bulguras būtų purus ir ypač apetitiškas, prieš kepdami jį apkepkite sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje, kol suminkštės. skaityti daugiau

Šios gardžios rytietiškos salotos gaminamos iš bulguro ir įvairių aromatinių žolelių: laiškinių svogūnų, mėtų ir petražolių. Kad bulguras išsaugotų visas naudingas savybes, rekomenduojama jį užplikyti verdančiame vandenyje, o ne virti. skaityti daugiau

• Jautiena
• Salotos
• Imbiero ir laimo užpilas

Šios prabangios salotos su azijietiškais skoniais ir aromatais puikiai tiks ypatingoms progoms. Jų akcentas – subtilus jautienos išpjovos kepsnys. Taigi, dviejų mažų, bet brangių kepsnių užteks keturiems. Prieš kepant ant grotelių – skaityti daugiau

Salpicón yra ispaniškas ir Lotynų Amerikos patiekalas, pjaustytų daržovių ir mėsos (arba jūros gėrybių) salotos su padažu arba užpilu. Šiame recepte salpicón gaminamas iš virtos jautienos krūtininės, kuri susmulkinama šakute išilgai grūdų ir - skaityti daugiau

• Sevičė
• Keptos tostados

Sevičė yra neįtikėtinai populiarus užkandis Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Jis pasižymi restorano elegancija, bet jį galite lengvai pasigaminti namuose. Tai iš esmės lengvos žalios žuvies salotos, marinuotos citrusinių vaisių sultyse. Šiame recepte yra... skaityti daugiau

Paprastas daržovių salotas sudaro daržovės, kurios dažnai yra po ranka arba lengvai prieinamos prekybos centrų lentynose: salotos, pomidorai, agurkai, svogūnai ir morkos. Visi šie ingredientai puikiai dera ir sukuria traškias salotas. skaityti daugiau

Artimųjų Rytų tabulės salotos yra vitaminų ir naudingų mikroelementų lobynas. Jos skanios, sočios ir gaivinančios. Tabulės pagrindas yra bulguras. Užuot virę, garinkite jas valandą verdančiame vandenyje, kad maksimaliai padidintumėte grūdų maistinę vertę. Paruoštas bulguras - skaityti daugiau

Agurkais užpiltas vanduo tampa gaivesnis, praturtintas vitaminais ir mineralais, įgauna subtilų, malonų skonį, dėl kurio jį lengva ir malonu gerti. Norėdami jį paruošti, tiesiog supjaustykite agurkus plonais griežinėliais. skaityti daugiau

Tradicinis graikiškas tzatziki padažas yra gardus užkandis, kurį galima patiekti su šviežiomis daržovėmis, pita traškučiais arba tiesiog su šviežia duona. Jis gaminamas iš tiršto graikiško jogurto, agurko, česnako ir smulkintų šviežių krapų arba citrinos sulčių. skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

Graikijoje šios gardžios graikiškos salotos tiesiog vadinamos „kaimo salotomis“. Jas nepaprastai lengva paruošti, o ryškios vasaros spalvos ir skoniai, būdingi Viduržemio jūros virtuvei, visada pakelia nuotaiką. Tai garantuotas užkandis. skaityti daugiau

Pradžiuginkite savo svečius ir artimuosius elegantišku rausvu gaspačo, pagamintu iš raudonųjų vynuogių. Šios sriubos nereikia virti ir ji paruošiama per kelias minutes. Ji gaminama iš bekaulių vynuogių ir agurkų. Viską sutrinkite trintuvu, suberdami gabalėlius. skaityti daugiau

Šioms azijietiško stiliaus salotoms paruošti nulupkite morkas plonomis, makaronų formos juostelėmis. Sumaišykite jas su pjaustytais agurkais ir askaloniniais česnakais ir pagardinkite aštriu padažu, pagamintu iš žemės riešutų sviesto. Įdėkite mėtų ir baziliko lapelių. skaityti daugiau

Spelta yra puikus ingredientas sočioms ir sveikoms salotoms, ypač derinamos su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis. Salotos yra kupinos skaidulų ir vitaminų dėl jaunų ridikėlių, rukolos, vynuoginių pomidorų, agurkų ir kvapnių šviežių... skaityti daugiau

Šių salotų įdarą sudaro „Orzo“ makaronai, krevetės praturtina jas sveikaisiais baltymais be riebalų pertekliaus, o špinatai, ridikėliai ir agurkai suteikia sultingumo ir vitaminų. Prieš dedant į salotas, krevetės apmaišomos su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis ir... skaityti daugiau

Ėrienos mentė supjaustoma plonais griežinėliais, gausiai pasūdoma, pabarstoma pipirais ir kepama įkaitintoje ketaus keptuvėje. Viduje jie tampa neįtikėtinai sultingi, o išorėje – nuostabiai traškūs. Patiekite su saldžiai aštriu morkų apkepu. skaityti daugiau

• Pupelės
• Padažas

Traškiuose džiūvėsėliuose apvoliotos ilgosios pupelės yra sultingas ir gardus užkandis, kurį galima paruošti namų vakarėliams, kino vakarams ar net degustacijai – sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kai norisi traškesnių užkandžių. Ankštys pirmiausia blanširuojamos skaityti daugiau

• Slankikliai
• Patiekimui

Šie baltymų ir daržovių prisotinti slankiojantys sumuštiniai, įkvėpti Pietryčių Azijos virtuvės, puikiai tinka dideliam susibūrimui, pavyzdžiui, mergvakariui, nes užkandis patiekiamas ne ant duonos, o ant sultingų salotų lapų! Kad nereikėtų gaišti visos dienos juos gaminant, skaityti daugiau

Dėl šampano ši bengališka gėrybių džiugina visus putojančiais burbulais ir sukuria šventinę nuotaiką. Vietoj šampano galima naudoti bet kokį kitą baltąjį putojantį vyną. Agurkų sultys, laimo sultys ir laimo žievelė suteikia gaivų skonį. skaityti daugiau

Šis patiekalas ruošiamas iš plonų, natūralių ėrienos pečių paplotėlių. Mėsa įtrinama alyvuogių aliejumi, druska, juodaisiais pipirais ir džiovintomis mėtomis ir kepama keptuvėje kelias minutes, kol pasidengia gardžiu... skaityti daugiau

Šias salotas įkvėpė populiarus graikiškas gatvės maisto patiekalas souvlaki – vištienos iešmeliai, suvynioti į pitą su šviežiomis daržovėmis. Salotose yra tie patys ingredientai, tačiau vietoj iešmelių naudojami vištienos krūtinėlės gabalėliai, marinuoti... skaityti daugiau

Šis gardus tailandietiško stiliaus patiekalas gaminamas iš vištienos šlaunelių be kaulų ir odos – mėgstamos vištienos dalies, kuri visada būna sultinga ir minkšta. Jas gaminkite lėtoje viryklėje, naudodami greitpuodžio režimą, su sojų padažu ir actu. skaityti daugiau

Šioms šventinėms vokiško stiliaus salotoms paruošti virtos bulvės ir agurkai pagardinami grietinės padažu su garstyčiomis ir baltojo vyno actu ir patiekiami ant pipirnių su trupinto rūkyto upėtakio gabalėliais. Jos taps - skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais kepami keptuvėje po kelias minutes iš kiekvienos pusės, todėl tampa aukso rudos spalvos ir sultingi. Patiekiami su naminiu ananasų padažu. Norėdami jį pagaminti, sutrinkite dalį ananasų trintuvu su... skaityti daugiau

• Tortilijų dubenėliai
• Kepsnys
• Salotos

Šis elegantiškas „Tex-Mex“ užkandis yra puikus šventinis skanėstas. Jame yra visi tipiško tako ingredientai, tačiau vietoj paplotėlio jis patiekiamas valgomame, traškiame tortilijos dubenėlyje. Vadovaukitės recepto instrukcijomis ir jūs... skaityti daugiau

Šiose salotose harmoningai dera daržovių privalumai, neapsakomas rūkytos vištienos skonis ir gardus mėlynojo pelėsinio sūrio užpilas. Jose dera švieži špinatai, virti burokėliai, vynuoginiai pomidorai, agurkai ir švelnios palmių šerdys. skaityti daugiau

Šis receptas siūlo unikalų tradicinio avokado suktinuko pagrindo variantą, paversdamas jį unikaliu užkandžiu, kupinu avokado gaivumo, švelnumo ir subtilių riešutų natų. Įdaras yra žemės riešutų sviesto mišinys su... skaityti daugiau

„Agua fresca“ yra meksikietiško gaivaus gėrimo rūšis. Skirtingai nuo sulčių, „agua fresca“ dažniausiai gaminamas iš gėlo vandens, kuris pagardinamas įvairiais vaisiais, gėlėmis ir sirupais. Pagamintas iš agurkų, laimo sulčių ir mėtų, šis gėrimas yra... skaityti daugiau

Meksikietiško tako idėja yra tokia universali, kad ją galima lengvai paversti tokiu pat ryškiu indišku patiekalu. Vietoj tortilijų naudokite indišką nan duoną, o išskirtiniam rytietiškam skoniui naudokite prieskonius - skaityti daugiau

Šių salotų skonis ir elegantiškas pateikimas nepaliks abejingų. Paprasti salotų ingredientai, tokie kaip pomidorai, paprikos, agurkai ir žalumynai, pateikiami žavingų atskirų pyragėlių pavidalu, sukuriant gyvybingą ir stilingą išvaizdą. Visos daržovės yra supjaustytos. skaityti daugiau

Funchoza salotos – greičiausias būdas pasilepinti, jei staiga užsinorėsite azijietiško patiekalo. Šie makaronai išverda greitai ir paprastai papildomi bet kokiomis daržovėmis, kurias turite šaldytuve: morkomis, paprikomis, agurkais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Šis raganos gėrimas, kuriame slepiasi agurkų, jalapeno pipirų, laimo sulčių, cukraus ir gazuoto gėrimo punšas, pradžiugins Helovino susibūrimą. Be sprogstamojo citrusinių vaisių skonio su ugningomis čili pipirų natomis, „mikstūra“... skaityti daugiau

Šios salotos pagamintos iš maltos kiaulienos ir kopūstų, o daugybė ryškių, Pietryčių Azijos virtuvėms būdingų prieskonių suteikia joms unikalų skonį. Kopūstų salotas derinkite su laimo sulčių ir žemės riešutų sviesto užpilu, o maltą kiaulieną – skaityti daugiau

Ant didelio gabalo sultingų aisbergo salotų patiekiamos tvirtos, šiek tiek traškios krevetės subtiliame, kreminiame, krapų skonio padaže. Šis užkandis labai paprastai paruošiamas, tačiau unikalus ir įspūdingas. Salotos lengvos, gaivinančios ir sočios. skaityti daugiau

Kebabai gaminami iš trijų rūšių kiaulienos: kiaulienos, šoninės ir andujos dešros, kurios pakaitomis veriamos ant iešmelių su svogūnais, marinuotais agurkais ir saldžiosiomis bananinėmis paprikomis bei kepamos ant grotelių. Gautas skonių derinys yra... skaityti daugiau

Izraelyje šis patiekalas dar vadinamas sabikh ir yra vienas populiariausių gatvės maisto produktų Tel Avive. Šilta, šviežia pita duona patiekiama su keptais baklažanais, virtais kiaušiniais, marinuotomis daržovėmis, šviežių agurkų ir pomidorų salotomis, humusu ir... skaityti daugiau

Itališkos panzanelos salotos yra lengvas ir gardus užkandis, kuris būtinai turėtų atsidurti jūsų vasaros meniu, nes jose gausu prinokusių šviežių daržovių (pomidorų, agurkų, žolelių) rūgščiame raudonojo vyno acto ir alyvuogių aliejaus padaže. Tai yra skaityti daugiau

Šalta arbūzų gaspačo sriuba – puikus būdas mėgautis šviežiais vaisiais ir daržovėmis viename dubenyje. Skirtingai nuo tradicinio recepto, šiame dauguma pomidorų pakeičiami arbūzu. Šis derinys iš pradžių atrodo keistas, bet kai... skaityti daugiau

Šios gaivinančios agurkų salotos, kupinos pikantiškų skonių, yra gardus ir sultingas bet kokio azijietiško užkandžio papildymas arba paprastą keptą mėsą paverčia azijietiško stiliaus patiekalu. Puikiai tinka iškyloms, jos paruošiamos vos per kelias minutes. skaityti daugiau

• Gaspačo
• Užpilai

Greita, gaivinanti ir maistinga sriuba – kaip tik tai, ko trokštate vasaros karštyje. Ispaniškam gaspačo gaminimui net nereikia įjungti viryklės. Visi ingredientai – pomidorai, agurkai, duonos kubeliai (tirštinimui) ir česnakas – sutrinami trintuvu. skaityti daugiau

Šios greitai paruošiamos indonezietiško stiliaus marinuotos daržovės gali būti patiekiamos kaip salotos su kepta mėsa, paukštiena ar žuvimi. Agurkai ir morkos supjaustomi plonomis juostelėmis ir kartu su svogūnėlių žiedais kelias minutes užpilami verdančiu vandeniu, kad... skaityti daugiau

Paprastas receptas nuostabiems marinuotiems agurkams (pikuliams), kurių net nereikia konservuoti. Tiesiog paruoškite ir laikykite šaldytuve. Šiame recepte naudojami maži agurkai, supjaustyti plonais apskritimais. Paprastai jie dedami į - skaityti daugiau

Įpilkite šviežių agurkų sodraus skonio ir pasigaminkite azijietiškas salotas, kurios puikiai dera su bet kokiu azijietiško stiliaus patiekalu. Agurkai supjaustomi lengvai valgomais griežinėliais, sumaišomi su šviežiomis čili pipirais, žaliaisiais svogūnais ir krapais, o tada pagardinama... skaityti daugiau

Marinuotos jaunos bamijos puikiai dera su stiklainiuose konservuotais agurkais. Visas bamijų ankštis išdėliokite su pjaustytais agurkais ir plonai pjaustytais svogūnais ir užpilkite karštu marinatu, į kurį įeina actas, druska ir kmynai. skaityti daugiau

Šį receptą įvertins tie, kurie mėgsta rūgščius marinuotus agurkus. Kad marinatas greitai susigertų, agurkus supjaustykite plonais griežinėliais (naudokite mandoliną) ir kartu su svogūnų žiedais bei smulkintomis česnako skiltelėmis užpilkite karštu vandeniu. skaityti daugiau

Nancy Fuller laiko patikrintas šeimos marinuotų daržovių receptas nenuvils net virtuvės naujokų. Daržovės yra traškios, aštrios ir pasižymi subalansuotu skoniu, kuriame dera saldumas, rūgštumas ir šiek tiek garstyčių. skaityti daugiau

Šis aštrus marinuotų agurkų receptas puikiai tiks, kai vakarienei reikia pikantiško užkandžio. Plonos agurko riekelės sumaišomos su šviežiais mėtų lapeliais ir plonai supjaustytais tailandietiškais pipirais (dar vadinamais „paukščio akimi“). Truputis druskos ir cukraus, ir viskas. skaityti daugiau

Jei mėgstate traškias marinuotas daržoves ir agurkėlius bei visada ieškote naujų skonių, šis receptas nenuvils. Agurkai pjaustomi ir marinuojami su saldžiosiomis bananinėmis paprikomis, česnaku ir svogūnais lygiomis dalimis baltųjų ir svogūnų mišinyje. skaityti daugiau

Greitai marinuoti agurkai dažniausiai siejami su vasara, nes tokiu būdu paruoštos daržovės iš dalies išlaiko natūralų skonį ir išlieka vasariškai traškios, tačiau marinato dėka jos alsuoja visa puokšte - skaityti daugiau

Greitai marinuotus agurkėlius galima valgyti iš karto atvėsus marinatui. Kad marinuoti agurkėliai geriau sugertų skonį, supjaustykite juos griežinėliais; kuo plonesni griežinėliai, tuo jie bus rūgštesni. Skirtingai nuo konservuotų marinuotų agurkėlių, šios daržovės nepraranda savo skonio. skaityti daugiau

Jei prieš marinavimą agurkus plonai supjaustysite, jie greičiau sugers rūgščią sūrymą ir bus paruošti valgyti kitą dieną. Puiki idėja, kai daržovių sezono metu pavargote nuo šviežių agurkų ir norite jų įtraukti į savo... skaityti daugiau

Šiuos greitai marinuotus agurkus galima patiekti iš karto po išvirimo, mėgaujantis gaivinančiu skoniu, kurį papildo kalendra. Norėdami greitai pagardinti agurkus aštriu ryžių acto, cukraus ir druskos mišiniu, supjaustykite juos labai plonai. skaityti daugiau

Agurkai, supjaustyti lazdelėmis, marinuojami su česnaku, krapais ir garstyčių sėklomis obuolių acto, druskos ir cukraus mišinyje. Pats gaminimo procesas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių, o valgyti jie paruošti per porą valandų, bet jei pageidaujate... skaityti daugiau

Marinuotų (arba sūdytų) agurkų receptui nereikia acto. Tik daržovės, gryna druska be jokių priedų ar jodo ir vynuogių lapai (tiks juodieji serbentai), kad agurkai būtų traškūs. Marinavimo procesas apima: skaityti daugiau

Paruoškite prabangų kasdienį patiekalą iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Vietoj tradicinio aukščiausios kokybės kepsnio kepamas gana biudžetui draugiškas variantas – jautienos kotletas. Tai paprastai kietesni kepsniai iš karkaso galo. skaityti daugiau

Kepti kukurūzai suteikia šiam padažui sodrų vasaros skonį, kuriame dera saldumas, rūgštumas ir dūmo užuomina. Grūdai nupjaunami nuo burbuolės ir apliejami rūgštoku padažu, pagamintu iš keptuvėje apkeptos obuolių sidro acto ir... skaityti daugiau

Šiose salotose naudojami tradiciniai ispaniškos šaltos sriubos gaspačo ingredientai: pomidorai, paprikos ir agurkai, pagardinti alyvuogių aliejaus, pomidorų sulčių ir aromatingo chereso acto mišiniu. Rinkitės skirtingo dydžio pomidorus ir paprikas. skaityti daugiau

Didelės krevetės kelias minutes marinuojamos augalinio aliejaus ir raudonojo kario pastos mišinyje, kepamos ant grotelių ir patiekiamos su tailandietiškais makaronais. Žemės riešutų sviesto ir raudonojo kario pastos užpilas suteikia ryškių azijietiškų skonių. skaityti daugiau

Traški šoninė ir saldūs vynuoginiai pomidorai suteikia šioms sultingoms, vitaminų gausioms salotoms visą skonių puokštę. Kad švieži lapiniai kopūstai suminkštėtų, jie susmulkinami, dubenyje sutrinami su vyno actu ir sumaišomi su karštu mišiniu. skaityti daugiau

Jei norite nustebinti savo svečius egzotišku užkandžiu, patiekite gaivinančias havajietiškas poke salotas, pagamintas iš žalio tuno ir aštriame padaže marinuotų daržovių. Be šviežio tuno gabalėlių, salotose taip pat yra agurko griežinėlių, saldžiųjų svogūnų ir... skaityti daugiau

Izraelietiškos agurkų ir pomidorų salotos – tai paprastas šviežių, sultingų daržovių derinys, populiarus daugelyje pasaulio virtuvių ir žinomas įvairiais pavadinimais. Jas sudaro agurkai, pomidorai, paprikos ir žalieji svogūnai, supjaustyti mažais, vienodais kubeliais, su... skaityti daugiau

Paruoškite puikų, lengvą Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalą. Didelės jūros šukutės apvoliojamos sūdytuose miltuose ir kepamos keptuvėje alyvuogių aliejaus ir šoninės riebalų mišinyje, kuris suteikia jūros gėrybėms sodrų, sodrų skonį. skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami sveiki viščiukai su agurkais, kurie kepami orkaitėje ir patiekiami perpus. Tokiu būdu patiekalas įgauna oficialesnę išvaizdą, puikiai tinka ypatingoms progoms, nes visi gali mėgautis visomis vištienos dalimis. skaityti daugiau

• Salotos
• Rančos degalinė

Amerikietiškas rančos padažas laikomas geriausiu padažu žalioms daržovėms. Jis gaminamas iš majonezo, rūgpienio, smulkintų šviežių žolelių ir prieskonių mišinio. Šio padažo rūgpienio skonis harmoningai papildo gaivų daržovių sultingumą. Įmaišykite - skaityti daugiau

Šioms salotoms rekomenduojame naudoti lygiaodžius angliškus agurkus, kurių nereikia lupti. Supjaustykite juos griežinėliais, pagardinkite druska ir nusausinkite. Tada salotas apšlakstykite ryžių acto, sezamų aliejaus ir skaityti daugiau

Šiems ilgiems sumuštiniams pagaminti lašišos filė supjaustoma išilgai ir marinuojama azijietiškų prieskonių mišinyje: ryžių vyne (mirin) ir baltojoje miso pastoje, kartu su ruduoju cukrumi ir sezamo sėklomis. Marinuojama bent 1 valandą. skaityti daugiau

Agurkų kokteilis yra vienas gaiviausių vasaros kokteilių. Agurkai, džinas, citrusiniai vaisiai, mėta... gaivinantis derinys. O jei visa tai patieksite kaip šaldytą glotnutį, jūsų malonumas padvigubės. Norėdami jį pagaminti, sutrinkite šaldytus agurkus trintuvu. skaityti daugiau

Šis gaivus gėrimas susideda iš trijų ingredientų: citrinos sulčių, mėtų ir agurko. Sumaišykite juos su cukrumi, kad gautumėte koncentruotą, gaivinantį limonadą, kurį galima skiesti dideliame ąsotyje. skaityti daugiau

Salotos gaminamos su gausiu kiekiu pjaustytų agurkų, raudonojo svogūno ir paprikos. Daržovės marinuojamos padaže, pagamintame iš acto, cukraus, augalinio aliejaus ir aštrių salierų sėklų, ir patiekiamos karštos. skaityti daugiau

Marokietiško stiliaus kotletas patiekiamas su lengvomis, sultingomis romaninių salotų, agurkų, pomidorų, raudonųjų svogūnų ir šviežių žolelių (mėtų arba kalendros) salotomis, pagardintomis alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir trupučiu aitriųjų pipirų. skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, jautienos šoninė ir ryšelis laiškinių svogūnų kelias minutes marinuojami pikantiškame japoniško ponzu padažo, vasabi majonezo ir augalinio aliejaus mišinyje, įgaunant nuostabių azijietiškų skonių. Tuomet kepsnys suminkštėja. skaityti daugiau

Kynva laikoma supermaistu, kuriame gausu baltymų, vitaminų ir būtinų mikroelementų, o sveikai besimaitinantys žmonės visame pasaulyje įtraukia šią kruopą į savo mitybą. Kynva ypač tinka salotoms. Kartu su šviežiais... skaityti daugiau

Tradicinės graikiškos pomidorų, agurkų, alyvuogių ir fetos sūrio salotos, patiekiamos su virtais makaronais, tampa visaverčiu, sočiu patiekalu, kurį galima patiekti vieną arba kaip garnyrą prie mėsos ar paukštienos. Visos daržovės susmulkinamos. skaityti daugiau

Trumpą vasaros uogų ir vaisių sezoną, kai norite mėgautis jų teikiama nauda ir skoniu, galite išnaudoti šiuos ingredientus ir neapsiriboti desertais. Pavyzdžiui, iš braškių ir melionų galima pagaminti stulbinamai gardų... skaityti daugiau