Gaspačo salotos

Balsai: 3

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Šiose salotose naudojami tradiciniai ispaniškos šaltos sriubos gaspačo ingredientai: pomidorai, paprikos ir agurkai, pagardinti alyvuogių aliejaus, pomidorų sulčių ir aromatingo chereso acto mišiniu. Ryškiam užkandžiui rinkitės kontrastingų spalvų pomidorus ir paprikas. Įdėkite šiek tiek svogūno ir žolelių – ir gausite populiarias vasaros salotas, kupinas gaivinančio, daugialypio skonio su saldžiais ir rūgštokais poskoniais. Patiekite kaip garnyrą arba kaip užkandį su skrudintos baltos duonos riekele.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 pomidorai, supjaustyti skiltelėmis
2 geltonos paprikos, stambiai supjaustytos
1 agurkas, supjaustytas griežinėliais
1/3 puodelio pomidorų sulčių
1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
3 šaukštai šerio acto
1 valg. š. smulkintų šviežių laiškinių česnakų
1 plonai supjaustytas askaloninis česnakas
Dribsnių jūros druska

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, saldžiosios paprikos, agurkai, pomidorų sultys, šerio actas, jūros druskos dribsniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, papriką, agurką, pomidorų sultis, alyvuogių aliejų ir chereso actą; pagardinkite rupia druska ir juodaisiais pipirais.
Salotas pabarstykite laiškiniais česnakais, smulkintais askaloniniais česnakais ir dribsnių jūros druska.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Salotos / Daržovių salotos / Maisto tinklas – receptai / Ispanų virtuvė

Receptų rinkiniai