Raudonųjų vynuogių gaspačo
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Nudžiuginkite savo svečius ir artimuosius elegantišku rausvu gaspaču, pagamintu iš raudonųjų vynuogių. Ši sriuba be virimo paruošiama per kelias minutes. Ji gaminama iš bekaulių vynuogių ir agurkų. Viską sutrinkite trintuvu, įberdami šiek tiek baltos duonos trupinių, kad sutirštėtų, ir šlakelį raudonojo vyno acto, kuris kartu su česnaku suteikia pikantiško skonio saldžioms vynuogėms. Patiekite gaspačą gerai atšaldytą. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite grūstais rausvaisiais pipirais ir mėgaukitės gaivinančiu šios sriubos skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai be kauliukų raudonųjų vynuogių
- 1,5 puodelio smulkintų nuluptų agurkų be kauliukų (3 vnt.)
- 1 1/2 puodelio kubeliais pjaustytos prancūziškos duonos arba kaimiškos duonos be plutelių
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
- 1 valgomasis šaukštas + 1 arb. šaukštelis raudonojo vyno acto
- Pusė mažos česnako skiltelės
- Susmulkinti rausvieji pipirai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vynuogė, agurkai, rausvieji pipirai, vyno actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Trintuvu sutrinkite vynuoges, agurką, duoną, alyvuogių aliejų, 2 šaukštus vandens, actą, česnaką ir 1 arbatinį šaukštelį druskos iki vientisos masės, bent 1 minutę. Laikykite šaldytuve, kol visiškai atšals, bent 30 minučių.
- Gaspačą pagardinkite druska pagal skonį. Supilkite į mažus dubenėlius. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite grūstais rausvaisiais pipirais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
