Konservuotų agurkų ir čili pipirų salotos be sterilizavimo

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - konservuotų agurkų ir čili pipirų salotas be sterilizavimo

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Įpilkite šviežių agurkų ryškiu skoniu ir pasigaminkite azijietiškas salotas, kurios papildys bet kokį azijietiško stiliaus patiekalą. Agurkus supjaustykite lengvai valgomais griežinėliais, sumaišykite su šviežiomis čili paprikomis, laiškiniais svogūnais ir krapais, tada pagardinkite karštu marinatu, pagamintu iš ryžių acto, cukraus ir tamari padažo (galite naudoti aukštos kokybės sojų padažą). Patiekite salotoms atvėsus. Cukraus, sojų padažo ir aitriųjų paprikų derinys suteikia agurkams unikalų skonių spektrą, būdingą Azijos virtuvei.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

6 maži agurkai, plonai supjaustyti įstrižai arba 1 didelis agurkas be sėklų, plonai supjaustytas įstrižai
1 maža ryšelis žaliųjų svogūnų, supjaustytų įstrižai ilgomis juostelėmis
1 čili pipiras, plonai supjaustytas įstrižai
2 lauro lapai
1/4 puodelio smulkintų krapų
0,5 puodelio cukraus
2/3 valg. šaukšto ryžių acto
2 šaukštai tamari padažo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, čili pipiras, ryžių actas, sojų padažas, žali svogūnai, krapai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Agurkus, laiškinius svogūnus, lauro lapus, čili pipirus ir krapus sudėkite į sandariai užsegamą indą.
Mažame puode sumaišykite cukrų, actą ir tamarį. Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Užpilkite karštą sūrymą ant daržovių ir uždenkite. Marinuokite 10 minučių, kas kelias minutes pamaišydami.

Kategorijos: