Aštrūs marinuoti agurkai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti aštrių marinuotų agurkų

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šis aštrus marinuotų agurkų receptas puikiai tinka, kai vakarienei reikia pikantiško užkandžio. Plonai supjaustyti agurkai sumaišomi su šviežiais mėtų lapeliais ir plonai supjaustytomis tailandietiškomis paprikomis (dar vadinamomis „paukščio akimi“). Įberkite šiek tiek druskos ir cukraus, tada sumaišykite su ryžių actu. Palaikius salotas valandą, jos yra paruoštos patiekti. Tai puikus užkandis prie kepsnių ant grotelių, mėsainių, sumuštinių, kepsnių, žuvies ir azijietiškų patiekalų. Gaivinantis agurkų ir mėtų skonis puikiai dera su paprikų aitrumu ir saldžiai rūgščiu marinatu. Norėdami sušvelninti aštrumą, pašalinkite sėklas iš paprikų, bet galite jas palikti, jei mėgstate aštriau.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 maži arba 2 standartiniai agurkai, plonai supjaustyti
2 šviežios raudonos tailandietiškos čili paprikos, be sėklų ir plonai supjaustytos
1 sauja šviežios mėtų
0,5 valg. šaukšto ryžių acto
1 arbatinis šaukštelis cukraus
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptas:

Sumaišykite visus ingredientus dubenyje. Palaikykite bent 1 valandą, kad skoniai susimaišytų. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos arba pasaldinkite. Agurkus galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų.

Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, marinuoti agurkai, čili pipiras, ryžių actas, mėta

Kategorijos: