Grikių makaronų salotos
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 508, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 564 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 508, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 564 mg cukrus 8 G.
Šios azijietiškos grikių ir soba makaronų salotos yra greitai ir lengvai paruošiamos, tačiau jų skonis yra sodrus ir daugialypis. Šis padažas gaminamas iš ryžių acto, medaus, tamari, aromatingo tamsaus sezamo aliejaus ir čili padažo. Tai nuostabus mišinys, suteikiantis visą puokštę ryškių skonių su saldžiais, pikantiškais ir rūgštokais poskoniais, kuriuos papildo unikalus umami aromatas. Tiesiog sumaišykite virtus grikių makaronus su smulkintomis šviežiomis daržovėmis su padažu ir patiekite. Šios salotos gerai laikosi ir puikiai tinka iškyloms ar šventinėms vakarienėms, kaip garnyras prie mėsos, paukštienos ar jūros gėrybių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g grikių makaronų, išvirtų pagal instrukcijas ant pakuotės, nuplautų šaltu vandeniu ir nusausintų
- 1/4 valg. šaukšto + 2 valg. šaukštai ryžių acto
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 2 šaukštai nuluptos ir smulkiai tarkuotos imbiero šaknies
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 2 šaukštai tamarų
- 2 arb. šaukšteliai tamsaus sezamų aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai čili padažo (rekomenduojama: Sriracha)
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 1 morka, nulupta ir sutarkuota ant rupios trintuvės
- 1 raudonoji paprika, be sėklų ir plonai supjaustyta
- 1/4 agurko, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendros lapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, čili padažas, tamari padažas, sezamo aliejus, ryžių actas, imbiero šaknis, morka, agurkai, saldžiosios paprikos, žali svogūnai, kalendra, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje iki vientisos masės išplakite actą, cukrų, imbierą, medų, tamari pastą, sezamų aliejų ir čili padažą. Palaipsniui įmaišykite rapsų aliejų, kol padažas taps emulsinės konsistencijos.
- Sudėkite makaronus, morkas, papriką, agurką, laiškinius svogūnus ir kalendrą. Švelniai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų, ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
