Gvazdikas

• Habanero sirupas
• Kokteilis

„Šiame gėrime, puikiai tinkančiame karštai dienai, habanero pipirų aitrumą su lengvomis vaisių natomis sušvelnina sodrus mango saldumas“, – sako Chrisas Marshallas, pirmojo nealkoholinio baro Teksase „Sans“ savininkas. Įstaiga specializuojasi tik... skaityti daugiau

Kriaušės verdamos grapoje – itališkame vynuogių brendyje – ir įgauna aštrų saldumą, kurį puikiai papildo pikantiškos šviežios rukolos ir sūrūs itališko kumpio gabalėliai. Užkandis atrodo elegantiškai ir puikiai dera su vynu. skaityti daugiau

• Figos
• Mėlynojo sūrio padažas

Surengkite užkandžių vakarėlį užkandžių stiliumi ir patiekite aštriai pagardintas vyne mirkytas figas, suvyniotas į Serrano kumpio griežinėlius. Kiekvienas gabalėlis patiekiamas su kreminio mėlynojo pelėsio sūrio padažu. Kaip sako „Iron Chef“ šefas José Garcés: „Šis...“ skaityti daugiau

„Vossail“ – tai karštas angliškas sidro gėrimas, tradiciškai patiekiamas per Kalėdas, įsišaknijęs senoviniuose ritualuose, kurie kitais metais užtikrindavo gerą obuolių derlių. Ant paviršiaus plūduriuojantys sveiki kepti obuoliai suteikia šildantį... skaityti daugiau

• Vištiena
• Padažas
• Salsa

Šiems tako vištiena kepama ant grotelių visa vertikaliai, pritvirtinta ananaso šerdimi. Kepant ant grotelių, vištiena taip pat aptepama ananasų padažu, todėl odelė įgauna kvapnią, saldžiai aštrią su pikantišku čili skoniu. Svarbiausia... skaityti daugiau

Jei nesate tamsiųjų gėrimų gerbėjas, nesijaudinkite, yra daugybė kitų būdų pasinerti į šventinę dvasią. Šis meduolių įkvėptas Rachel Ray kokteilis turi visus mums žinomus ir mėgstamus rudens skonius, o jo... skaityti daugiau

Šis tobulas rudeninis alkoholinis kokteilis pagaminamas iš paprastų ingredientų vos per 15 minučių. Keletas prieskonių, apelsinų, nealkoholinio obuolių sidro (arba nefiltruotų sulčių) ir brendžio derinys sukuria kvapnų, šildantį gėrimą. skaityti daugiau

• Įdaras
• Pyrago tešla

Konditeris Duffas Goldmanas su savo desertais sukuria tikrus meno kūrinius, ir net paprastas moliūgų pyragas jo rankose tampa kažkuo ypatingu. Jis susuka ir formuoja tešlą į rožes, sūkurius ir kitas sudėtingas formas, o tada... skaityti daugiau

• Moliūgų duona
• Glazūra

Šią moliūgų duoną iš kitų išskiria aštrus cukraus glajus. Jums tereikia cukraus pudros, užplikytos indiškos masala chai tešlos, riebios grietinėlės ir žiupsnelio cinamono. Apšlakstykite moliūgų duoną glajumi. skaityti daugiau

Šio fondiu sodrų, daugialypį skonį suteikia trijų rūšių sūris – baltasis čederis, Gruyère ir aromatingasis Taleggio. Visi šie sūriai lengvai lydosi, todėl padažas yra idealiai lygus ir šilkinis. Nepamirškite įpilti šlakelį degtinės, kad pasiektumėte tokią konsistenciją. skaityti daugiau

Pagrindinės bet kokio pesto sudedamosios dalys yra žolelės, riešutai, sūris ir aliejus. Pabandykite atsisakyti tradicinio baziliko ir kedro riešutų ir išbandykite mangoldų, migdolų ir avių pieno pekorino sūrio derinį. Skonis nuostabus! skaityti daugiau

Švediški meduoliai nuo tradicinių skiriasi savo storiu. Jie turėtų būti labai ploni ir traškūs. Norint tešlą supjaustyti plonai ir tvarkingai, geriausia ją palikti šaldytuve per naktį ir leisti gerai sustingti. Sausainiai yra vidutiniškai saldūs ir... skaityti daugiau

Ėrienos blauzdelės puikiai tinka ilgam, aštriam troškinimui portveine. Mėsa sultinga, kvapni ir tiesiogine prasme byra. Suplėšykite ją dviem šakutėmis, sumaišykite su padažu su sumažintu vyno kiekiu ir patiekite su virta... skaityti daugiau

Norėdami pasigaminti šį šildantį indišką gėrimą, užplikykite įprastos juodosios arbatos su gvazdikėliais ir juodaisiais pipirais arbatos maišeliuose ir patiekite su pienu. Įberkite žiupsnelį moliūgų pyrago prieskonių ir mėgaukitės. skaityti daugiau

• Karamelinių sausainių užpilas
• Airiško kremo panna cotta
• Prieskonių sausainiai
• Klevų panna cotta

Šis išskirtinis desertas susideda iš trijų sluoksnių panakotos, pagardintos airiška grietinėle, klevų sirupu ir medumi. Kiekviename sluoksnyje yra prieskonių sausainis su trimis skoniais: muskato riešuto, cinamono ir gvazdikėlių. Prieš dedant į desertą, sausainiai yra... skaityti daugiau

Žiemą, kai trokštate kvapnių naminių meduolių, bet neturite laiko dirbti su meduolių tešla, šis paprastas cukrinių sausainių receptas jums padės. Tiesiog į cukrinius sausainius įdėkite kvapnių prieskonių – cinamono, imbiero, muskato riešuto ir gvazdikėlių. Iškirpkite... skaityti daugiau

• Nealkoholinis karštas vynas su hibisku
• Mimosa-Kwanzaa kokteilis

Šis nealkoholinis karštas vynas yra gardžiai prieskoninis gėrimas, pagamintas iš afrikietiškų arbatų (raudonųjų raudonųjų rūdžių ir hibiskus) bei prinokusių raudonų vaisių, suteikiančių gėrimui sezoniškumą atitinkančią (ir kultūriškai reikšmingą!) tamsiai raudoną spalvą su - skaityti daugiau

Enčilados su sultinga vištiena, kepta molių padaže, yra puikus būdas mėgautis molių koloradito padažu – tradiciniu padažu iš Meksikos Oachakos valstijos. Gaminant koloraditą, duona paprastai naudojama kaip tirštiklis. Šis receptas geriausiai tinka su... skaityti daugiau

Apšlakstykite pirktą kumpį naminiu obuolių burbono glaistu ir sukurkite unikalų šventinį patiekalą. Glajus gaminamas iš nealkoholinio obuolių sidro (natūralių, nefiltruotų obuolių sulčių) ir rudojo cukraus. skaityti daugiau

• Troškinta jautiena
• Čiau čiau

Lėtai troškinta raudoname vyne, ši prieskoniais pagardinta jautiena yra neįtikėtinai sultinga ir minkšta, tiesiogine prasme byra. Ši tekstūra puikiai tinka sultingiems sumuštiniams gaminti. Mėsą susmulkinkite dviem šakutėmis. skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlė
• Imbiero ir česnako pasta

Norėdama pagaminti šį neįtikėtinai gardų ir sultingą jautienos krūtininį, Aarti Sequeira pati sumaišo imbiero ir česnako pastą ir įdeda ją į puodą kartu su cinamono lazdele, gvazdikėliais, kardamonu ir buteliu alaus. Tada mėsa šiame mišinyje troškinama orkaitėje. skaityti daugiau

Molly Yeh gamina teponk troškintą kiaulieną pagal močiutės receptą. Mėsa sultinga, minkšta ir saldžiai aštri, su gvazdikėlių ir anyžių užuominomis. Išėmę troškintą mėsą iš puodo, likusiame kvapniame skystyje pašildykite kietai virtus kiaušinius. skaityti daugiau

Tirštas, mėsingas padažas, įmirkytas aromatingais, saldžiais prieskoniais, įskaitant gvazdikėlius, cinamoną ir papriką, patiekiamas ant dubenėlio spagečių, ant kurių dedamos konservuotos (arba naminės) pupelės, žiupsnelis tarkuoto čederio sūrio ir austrių krekeriai. skaityti daugiau

• Barai
• Glazūra

Šis subtilus moliūgų pyragas, aplietas gardžiu kreminio sūrio glajumi, yra lengvai pagaminamas, tačiau išties elegantiškas. Supjaustykite jį mažais batonėliais ir patiekite kaip desertą po šventinės vakarienės arba su puodeliu kavos. Dėka - skaityti daugiau

• Karamelė ir vaisiai
• Pyragas

Kvapnus, prieskoninis pyragas su cinamono ir gvazdikėlių užuominomis, padengtas lipniu karamelės glaistu, kuriame yra slyvų. Išdėliodami karamele padengtas slyvas, stenkitės laikytis konkrečios tvarkos ar rašto, kad glaistas nebūtų... skaityti daugiau

„Vištienos tikka masala yra populiarus britų pandžabų virtuvės patiekalas. Žodis tikka reiškia „gabalėliai“, – sako Altonas Brownas. „Nusprendžiau suteikti šiam tarptautiniam patiekalui šiek tiek amerikietiško atspalvio, vietoj kalakuto šlaunelių naudodamas...“ skaityti daugiau

Tobulai glazūruotas kumpis bus jūsų šventinio stalo puošmena, ypač per Velykas ir Kalėdas. Svečiai negalės sakyti, kaip jų lėkštėse puikuojasi pikantiški kumpio gabalėliai. Puikus rudojo cukraus, klevų sirupo ir... skaityti daugiau

• Imbieriniai sausainiai
• Karališkasis apledėjimas
• Apdaila

Šis mėtinis meduolinis namelis, apibarstytas cukraus sniegu, yra toks pat skanus, kaip ir atrodo, ir, skirtingai nei dauguma kitų gražių meduolinių namelių, jį iš tikrųjų norėsite suvalgyti. Nuo langinių iki čerpių, meduolinis namelis pilnas... skaityti daugiau

• Kremas
• Tortas
• Apdaila

Nudžiuginkite savo artimuosius šiais gardžiais persikų pyragaičiais, kurie atrodo lyg prinokę persikai. Jie viduje įdaryti persikų kremu, o išorėje padengti cukrumi, sukuriant aksominį efektą. Kiekvieną „persiką“ papuoškite gvazdikėliu ir... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Mėsos padažas
• Kreminis padažas

Graikiška musaka – tai sultingas baklažanų ir sodraus mėsos padažo sluoksnis, kepamas po kreminiu sūrio padažu. Patiekalas sotus ir gražus, puikiai tinka ypatingoms progoms. Leiskite paruoštai musakai šiek tiek pastovėti, tad... skaityti daugiau

• Tešla
• Prieskonių mišinys
• Įdaras
• Datulių ir tamarindo čatnis

Šie gardūs maži pyragėliai su pikantišku įdaru yra populiarus užkandis ne tik Indijoje, bet ir už jos ribų. Samosų koncepciją į Indiją atvežė Artimųjų Rytų prekybininkai, tačiau originali versija su mėsa buvo... skaityti daugiau

Kad kumpis atrodytų šventiškai ir turėtų unikalų skonį, Ree Drummond jį apibarsto gvazdikėliais ir kepant aptepa gardžiu medaus, imbierinio alaus, garstyčių ir acto glajumi. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą, o likučius galite panaudoti... skaityti daugiau

• Kiaulienos mentė su ananasais
• Pomidorų salsa

Pica su tako skoniu – būtina paragauti visiems šių dviejų patiekalų mėgėjams. Itališka klasika su meksikietiška įtaka – nepaprastai gardu! Prie šios kiaulienos ir ananasų picos derinkite pyragėlį... skaityti daugiau

Šie žavūs Linco sausainiai alsuoja žiemos švenčių magija. Apibarstyti cukraus pudra, jie džiugina akį ryškiais, kontrastingais langeliais, pripildytais uogienės. Šiame recepte į tešlą dedama maltų lazdyno riešutų. O kad šis skanėstas būtų... skaityti daugiau

• Tortas
• Obuolių įdaras ir karamelė su karštu šokoladu

Karštas todis – tai kvapnus, saldžiai aštrus viskio kokteilis, kuriuo mėgaujamasi šiltu prastu oru, kad sušiltų, atsipalaiduotų ir apsisaugotų nuo peršalimo. Jei mėgstate šiuos jaukius žiemos gėrimus, šis obuolių pyragas kaip tik Jums! Obuoliai – skaityti daugiau

Specialiai šios kesadiljos įdarui paruoškite naminę meksikietišką chorizo ​​dešrą. Tiesiog sumaišykite maltą kiaulieną su tradiciniais meksikietiškais chorizo ​​prieskoniais: ancho čili pipirais, kmynais, paprika, džiovintu raudonėliu, žiupsneliu cinamono ir... skaityti daugiau

• Šventinio pyrago prieskonių mišinys
• Riešutai

Skrudintus graikinius riešutus sumaišykite su džiovintomis vyšniomis ir pyrago prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, kvapieji pipirai ir muskato riešutas. Net kepant namus užpildys magiškas prieskonių aromatas, suteiksiantis šventinį akcentą. Patiekite riešutus su skaityti daugiau

• Šventinio pyrago prieskonių mišinys
• Riešutai

Lazdyno riešutus pabarstykite šiltu prieskonių mišiniu, būdingu obuolių pyragams, kepkite, kad sustingtų prieskoniai, ir mėgaukitės nuostabiu riešutų skoniu su cinamono, imbiero ir gvazdikėlių užuominomis. Patiekite šiuos prieskoniais pagardintus riešutus kaip užkandį. skaityti daugiau

Šie sausainiai, kilę iš Naujosios Anglijos, yra panašūs į meduolius ir įdaryti visa prieskonių, džiovintų vaisių ir riešutų puokšte. Pagal vieną versiją, jie gavo pavadinimą „Atsiskyrėlis“, nes ilgai negenda, išlieka minkšti ir patogūs pasiimti su savimi. skaityti daugiau

Tradicinis gumbas su vištiena, daržovėmis, prancūziškomis dešrelėmis ir krevetėmis – puiki proga surengti nedidelį vakarėlį, kaip įprasta Luizianoje. Pakvieskite artimiausius draugus ir pavaišinkite visus šiuo sodriu ir kvapniu patiekalu. skaityti daugiau

Kepti vištienos sparneliai yra mėgstamas bet kurio alaus vakarėlio užkandis, o šie jamaikietiški kepti „jerk“ sparneliai tikrai sužavės. Prieš kepdami ant grotelių, leiskite jiems pamirkyti aštriame „jerk“ marinate, o tada... skaityti daugiau

Aštrūs habanero pipirai, čiobreliai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai ir kepimas ant grotelių suteikia vištienai gardų džerkų skonį ir aromatą, kuriuo garsėja Karibų virtuvė. Marinuokite vištienos blauzdeles per naktį, o kitą dieną kepkite ant grotelių. Jos... skaityti daugiau

Šie minkšti batonėliai su uogų uogiene ir vyšnių gabalėliais yra prisotinti cinamono, gvazdikėlių ir citrusinių vaisių aromatu, puikiai tinkančiu žiemos šventėms. Pagrindinis šio recepto ingredientas yra tamsus rudasis cukrus. Jis suteikia malonų karamelės skonį, bet taip pat... skaityti daugiau

Šis drėgnas, prieskoniais pagardintas medaus pyragas, apibarstytas traškiais migdolais, yra pripildytas subtilių medaus, rudojo cukraus, apelsino žievelės, kavos ir prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir imbieras, natų. Skamba viliojančiai, tiesa? Bet yra daugiau... skaityti daugiau

• Medaus sirupas
• Baklava

Ši baklava – puikus būdas mėgautis gardžiu obuolių ir medaus deriniu. Jos įdare yra mažiau riešutų nei klasikinėje baklavoje, kad neužgožtų vaisių skonio. Džiūvėsėliai tarp apatinių tešlos sluoksnių padeda sugerti drėgmės perteklių. skaityti daugiau

• Karamelizuoti svogūnai
• Alaus kepsnių padažas
• Mėsainiai

Jei po šventinės vakarienės liko sūdytos jautienos, paverskite ją mėsainiu, apie kurį jūsų šeima kalbės vėl ir vėl. Įsivaizduokite šį tobulą baro stiliaus mėsainį: sultingas paplotėlis, patiekiamas ant bandelės su - skaityti daugiau

• Slapukas
• Karališkasis apledėjimas

Štai puikus šventinių meduolinių žmogeliukų (ar kitų figūrėlių) formos sausainių, kuriuos galima papuošti glajumi, receptas. Subalansuotas šiltų prieskonių ir melasos mišinys suteikia šiems sausainiams savitą aromatą ir skonį. O dėka... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Sviestas su imbieru

Norėdami nuostabaus azijietiško skonio ir aromato, šventinį kalakutą per naktį pamirkykite arbatos, apelsinų ir burbono sūryme, tada kruopščiai įtrinkite jį sviestu, sojų padažu, sezamų aliejumi ir... skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami ėrienos kepsniai su T-bone (filė ir nugarinės dalis su kaulu viduryje). Jie pigesni nei ėrienos šonkauliukai, tačiau mėsa tokia pat skani ir sultinga. Kepsnius įtrinkite juodųjų pipirų, druskos, gvazdikėlių ir muskato riešuto mišiniu. skaityti daugiau

Šildantys prieskoniai suteikia šiems mini meduolinio skonio blyneliams šventinio aromato. Paruoškite jiems šiltą kreminio sūrio padažą. Jei gaminate vaikams, romo galite nenaudoti. Šie šventiniai blyneliai puikiai tinka... skaityti daugiau

Šie imbierinio skonio granolos batonėliai – puikus būdas pasisemti gardžios rytinės energijos. Jų išskirtinis imbierinis aromatas ir skonis atsiranda dėl melasos, aromatinių prieskonių ir cukruoto imbiero mišinio. O batonėlių pagrindas pagamintas iš kelių rūšių riešutų. skaityti daugiau

Snieguolės baltumo glajumi papuoštos meduolinės sausainių figūrėlės atrodo labai šventiškai ir taps tikra puošmena bei populiariausiu skanėstu ant jūsų kalėdinio stalo. O kad jos atrodytų dar žiemiškiau, pabarstykite glajumi, kol jis dar yra - skaityti daugiau

Šis pyragas primena vieną milžinišką meduolinį sausainį. Minkštas, kvapnus ir gardus. Jį taip pat lengva pagaminti. Tešlos nereikia pjaustyti ar formuoti: tiesiog šaukštu sudėkite ją į kepimo formą ir kepkite. Iškepusį pyragą supjaustykite kvadratėliais ir patiekite. skaityti daugiau

Šie sausainiai, trykštantys aštriu aromatu, taps jūsų žiemos švenčių tradicija. Juose gausu šildančių, aromatingų prieskonių: cinamono, muskato riešuto, anyžiaus, gvazdikėlių, imbiero ir juodųjų pipirų. Visi jie yra puikiai subalansuoti, o skonis –... skaityti daugiau

• Kumpis
• Glazūra

Nuostabus kumpis su blizgia glazūra – tobulas skanėstas didelei šventei, tačiau kai kurie virėjai dvejoja jį gaminti, manydami, kad procesas pernelyg sudėtingas. Taip nebūtinai turi būti. Jei nusipirkote tinkamą kumpį (galite paprašyti mėsininko pagalbos), skaityti daugiau

Paruoškite graikinių riešutų, pistacijų ir džiovintų spanguolių mišinį, pagardintą kvapniais prieskoniais: gvazdikėliais, muskato riešutu, imbieru ir cinamonu, kurie dominuos šiame aromatų puokštėje ir suteiks užkandžiui saldumo. Puiki idėja - skaityti daugiau

„Cincinnati“ čili troškinys – tai sotus mėsos troškinys su Viduržemio jūros regiono skoniais. Malta jautiena troškinama pomidorų padaže su čili pipirais, cinamonu, gvazdikėliais, kalendra ir kvapiaisiais pipirais, patiekiama su spagečiais, pupelėmis, tarkuotu sūriu ir šviežiais... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šis prabangus šokoladinis ir žemės riešutų sviesto pyragas atrodo taip šventiškai ir gali lengvai pakeisti tortą jūsų šventėje. Storas šilkinio kreminio sūrio ir žemės riešutų sviesto įdaro sluoksnis dedamas ant šokoladu padengtos maltų žemės riešutų plutelės, o ant viršaus uždedamas pyragas. skaityti daugiau

• Glazūra
• Keksiukai

Vienas iš pagrindinių šių keksiukų ingredientų yra hefeweizenas – tradicinis vokiškas kvietinis alus, o malti gvazdikėliai ir apelsino žievelė sustiprina natūralų jo skonį ir aromatą. Hefeweizeno dedama ir į keksiukų tešlą, ir į glajų. Prieš tai – skaityti daugiau

• Tortas
• Sviesto kremas
• Dekoravimui

Šis pyragas persmelktas kerinčio, aštraus indiško masala chai skonio. Cinamono, kardamono, muskato riešuto, imbiero, gvazdikėlių, vanilės ir kavos puokštė paverčia šį pyragą tobulu rudens ir žiemos švenčių skanėstu. O lengvi ir erdvūs sluoksniai, subtilus... skaityti daugiau

Šie minkšti pyragaičiai įdaryti gardžiais prieskoniais pagardintu chai latte, pieniška indiško masala chai versija, su kardamonu, imbieru, gvazdikėliais ir cinamonu. Šiltas pyragas aplietas baltojo šokolado sluoksniu, o kai jis ištirpsta ir virsta glajumi, skaityti daugiau

Karnitas – tai meksikietiškas patiekalas, gaminamas viename puode lėtai troškinant kiaulieną svieste arba taukuose su prieskoniais. Po kurio laiko pamatysite, kaip mėsa pereina nuo troškinimo prie kepimo, o minkšti kiaulienos gabalėliai pasidengia... skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Hašas
• Kiaušiniai
• Krienų padažas

Jautiena su troškintais kopūstais ir bulvėmis yra tradicinis Šv. Patriko dienos patiekalas. Iš jautienos likučių galima pagaminti puikų troškinį. Tiesą sakant, dauguma žmonių jį gamina tiesiog norėdami mėgautis mėgstamu troškiniu ryte. skaityti daugiau

• Ras el Hanout
• Vištiena

Jei ieškote naujo skonio savo vištienos kebabui, išbandykite šią marokietiško stiliaus versiją. Vištienos krūtinėlės gabalėliai marinuojami natūraliame jogurte su harisa, mėtomis ir naminiu ras el hanout padažu, o tada suveriami ant iešmelių... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Žolelių sviestas porchetai

Šiai kalakutienai pagardinti naudojami visi itališkoje porčetoje randami skoniai ir aromatai (pankolis, rozmarinas, česnakas ir apelsinas). Paukštis sūdomas arbatos ir apelsinų burbono sūryme, tada įtrinamas prieskoniniu sviestu ir... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Medaus garstyčių sviestas

Medaus ir garstyčių padažas yra vienas populiariausių padažų keptai paukštienai. Šiame recepte siūloma jį naudoti kaip pagardą, kad visa kalakutiena būtų pagardinta šiuo pikantišku, saldžiai rūgštoku skoniu. Kad kepimo procesas būtų tolygesnis ir greitesnis, skaityti daugiau

• Tortas
• Mėtų kremas

Šis lengvai pagaminamas sluoksniuotas pyragas puikiai tinka bet kokioms žiemos šventėms. Jame yra dešimt meduolių skonio sluoksnių, kurių nereikia kepti orkaitėje – visi sluoksniai greitai iškepa belgiškoje vaflių keptuvėje. skaityti daugiau

Natūralus nealkoholinis sidras yra nefiltruotos obuolių sultys, puikiai tinkančios vėsiam orui. Prieskoniais pagardintą sidrą virkite lėtoje viryklėje, kad įsigertų prieskoniai, tada įpilkite alkoholio. skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Šie milžiniški prieskoniais pagardinti sausainiai kepami ketaus keptuvėje ir viduje gaunasi ypač minkšti ir kramtomi, o krašteliai – gardžiai traškūs. Ištraukę juos iš orkaitės, neleiskite, kad minkštas vidus jus išgąsdintų. Kai... skaityti daugiau

Melasa suteikia šiems sausainiams saldžią, kramtomąją tekstūrą kiekviename kąsnyje, o imbieras, cinamonas ir gvazdikėliai įkvepia juos magišku, aštriu aromatu, kuris pakels jūsų nuotaiką vėsią rudens ar žiemos dieną. Mėgaukitės bent vienu šiltu - skaityti daugiau

Prancūziškas skrebutis puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, o šis rabarbarais ir braškėmis įdarytas prancūziškas skrebutis – tikras pavasarinis skanėstas! Jam pagaminti reikės storų duonos riekelių. Šonuose įpjaukite gilias kišenes. skaityti daugiau

• Šavarma su jautiena
• Kiaušinių suktinukai
• Česnakų pasta

Iškepkite traškius kiaušinių suktinukus su kepta, prieskoniais pagardinta jautiena ir lipniu sūriu. Ploni jautienos griežinėliai marinuojami tahini ir cinamono prieskonių mišinyje, suteikiančiame jiems Artimųjų Rytų šavarmos skonį. Patiekite kiaušinių suktinukus su - skaityti daugiau

Kai drožiate moliūgų veidus Helovinui, vieną pasilikite smagiam punšui savo vakarėliui. Šis aromatingas obuolių kokteilis su burbono ir aštrių gvazdikėlių natomis patiekiamas tiesiai iš didelės moliūgų statinės. Puiki idėja rudens vakarėliui – skaityti daugiau

• Keksiukai
• Sviesto kremas
• Apdaila

Šie moliūgų keksiukai įdaryti minkštu „Nutella“ įdaru. Aplieti puriu sviestinio kremo glajumi – tikras siurprizas! Šie keksiukai puikiai tinka Helovinui, o norint, kad jie atrodytų šventiškai, skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

Šie ryškiai rožiniai keksiukai, pripildyti saldžiai rūgštoko spanguolių skonio, prieskonių užuomina ir citrusinių vaisių gaivumu, puikiai tinka rudens ir žiemos šventėms. Šiuos prieskoniais pagardintus keksiukus galima iškepti dieną prieš tai ir papuošti prieš pat patiekiant. skaityti daugiau

Ši kvapni, aštri sangrija pirmiausia gaminama kaip karštas vynas, pridedant prieskonių, juodosios arbatos ir klevų sirupo saldumui. Tada įpilama vyno ir vaisių, o tada laikoma šaldytuve, kad susidarytų... skaityti daugiau

• Tešla
• Pomidorų marmeladas
• Sviesto kremas

Dėl špinatų šie keksiukai yra minkšti, sultingi ir ryškiai žali. Tačiau jie turi dar vieną paslaptį: įdarą, pagamintą iš naminio pomidorų marmelado. Kiekvienas keksiukas yra padengtas sviestinio kremo glajumi su baltuoju šokoladu. Šis derinys... skaityti daugiau

• Kuskusas
• Prieskonių mišinys

Šį kuskusą išties gardžiu daro marokietiškas 12 prieskonių mišinys. Įberkite jo į kuskusą, kol jis garuoja, o dar šiek tiek į gatavą garnyrą – jis bus neįtikėtinai kvapnus ir gardus. Šis prieskonių mišinys taip pat puikiai tinka su... skaityti daugiau

Traškūs Moravijos sausainiai yra populiarūs Šiaurės Karolinoje, kur jie atkeliavo iš Centrinės Europos kolonijiniais laikais. Šiuos klasikinius, kvapnius, prieskoniais pagardintus sausainius į Jungtines Valstijas XVIII amžiuje atvežė Moravijos gyventojai. Juos gaminant labai svarbu... skaityti daugiau

• Padažas
• Virta vištiena kurmiams

„Mole“ – tai klasikinis meksikietiškas patiekalas, tirštas, tamsus padažas, pagamintas iš džiovintų čili pipirų, prieskonių ir juodojo meksikietiško šokolado mišinio. Šiame recepte prie pagrindinių ingredientų taip pat pridedama migdolų. Patiekiama su virta vištiena. skaityti daugiau

„Lille“ – tai prancūziškas aromatizuotas vynas, siūlomas baltojo, rožinio ir raudonojo vyno rūšių. Kiekviena veislė turi savo unikalų skonį. Nors „Lille Rouge“ yra gardus ir vienas, derinkite jį su šildančiu, prieskoniniu sirupu ir šviežiai spaustu... skaityti daugiau

Šio pyrago pavadinimas skamba kaip pokštas, bet tai vienas iš tų atvejų, kai tereikia pasitikėti ir gaminti! Pomidorų sriubos skardinė kažkaip stebuklingai paverčia pyragą neįtikėtinai sultingu, o jo skonis išnyksta fone, o trys šilti prieskoniai... skaityti daugiau

• Meksikietiškas šokolado padažas
• Blynai

Daugelis žmonių dievina čurosus dėl jų skonio ir tekstūros, tačiau nesiryžta jų gaminti namuose dėl aliejaus kiekio ir naudojamos plikytos tešlos. Šie traškūs blyneliai, apvolioti cinamono cukrumi, pasižymi geriausiomis meksikietiškų čurosų savybėmis: skaityti daugiau

• Sausas marinatas
• Kanzaso stiliaus BBQ padažas

Rūkyta jautienos krūtinėlė – tai meilės darbas, rimta diskusijų tema bet kuriam patyrusiam ar būsimam rūkytojui. Yra daug nuomonių apie tinkamą rūkymo temperatūrą, kaip pagardinti mėsą ir ar krūtinėlę reikia vynioti... skaityti daugiau

Lekachas, populiarus Roš Hašana pyragėlis, savo saldumą įgauna dėl į tešlą įdėto medaus ir cukraus, šildantį skonį ir aromatą – dėl malto cinamono, kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių, o kava suteikia dar sodresnį skonį. Įdėti - skaityti daugiau

Šis daržovių karis yra ne tik vegetariškas – jis veganiškas! Pripildytas sočių daržovių ir šiltų prieskonių, jis puikiai tinka Gavėniai arba bet kada, kai reikia pertraukos nuo mėsos. Saldus kokosų pienas puikiai papildo prieskonius. skaityti daugiau

Šis gardus vištienos karis yra labiau naminis, kaimiškas garsiosios klasikos variantas. Karis gaminamas iš tamsios vištienos mėsos – šlaunelių ir blauzdelių, – kurios visada išlieka sultingos. Patiekale gausu prieskonių, tokių kaip kardamonas, cinamonas ir imbieras. skaityti daugiau

Paruoškite kvapnų karį su burnoje tirpstančiais ėrienos kubeliais, troškintais padaže, pagardintame tokiais prieskoniais kaip cinamonas, kardamonas ir ciberžolė. Kubeliais pjaustytos geltonos bulvės ir žalieji žirneliai suteikia tekstūros, o pusė puodelio... skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Grietinė su krienais

Pagal šį receptą paruošta sūdyta jautiena su kopūstais ir bulvėmis yra neįtikėtinai skani. Viskas priklauso nuo prieskonių derinio, su kuriuo troškinama sūdyta krūtinėlė, o tada bulvės ir kopūstų skiltelės troškinamos tame pačiame skystyje. Lauro lapas, - skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Prieskoninės moliūgų sėklos
• Moliūgų karamelė

Švęskite moliūgų sezoną su šiuo prabangiu sūrio pyragu! Minkštas vanilinis sūrio pyragas su moliūgų sluoksniais guli ant nuostabiai trupančio meduolinio sausainio pagrindo ir apibarstytas traškiomis, prieskoninėmis moliūgų sėklomis. Nenugalimas! A - skaityti daugiau

Jungtinėse Valstijose džiovintų vaisių pyragas tapo nacionaliniu šventinių juokelių objektu, tarsi kiekvienais metais per Kalėdas būtų dovanojamas tas pats kepalas. Nepaisant pajuokos, šis receptas bando jį atgaivinti ir, reikia pasakyti, jis veikia. skaityti daugiau

Ruduo ir žiema – puikus metas kvapniam ir aštriam karštam vynui. Norint pagaminti tobulą gėrimą, prieskoniai troškinami nealkoholiniame obuolių sidre (nefiltruotose, be cukraus obuolių sultyse), kad jų skoniai ir aromatai galėtų visiškai atsiskleisti ir tapti... skaityti daugiau

• Marinatas vištienai
• Padažas

Murgh Makhani buvo išrastas viename Delio restorane, kai šefas ieškojo būdo, kaip sunaudoti nuo vakarienės likusią tandoori vištieną. Jis sukūrė aštrų pomidorų padažą su cinamonu, kardamonu ir gvazdikėliais ir pridėjo kreminio... skaityti daugiau

Praskaidrinkite savo rudens dieną šiuo kvapniu moliūgų pudingu, pripildytu magiškų aštrių cinamono, kvapiųjų pipirų, vanilės, imbiero ir gvazdikėlių natų. Šis desertas gaminamas iš parduotuvėje pirktos moliūgų tyrės. Atidžiai vadovaukitės žingsnis po žingsnio receptu, kad... skaityti daugiau

Šie šokoladiniai sausainiai su baltojo ir juodojo šokolado gabaliukais – tikras gardėsis! Jie nepaprastai viliojantys akiai – išorėje sutrūkinėję ir traškūs, viduje minkšti, o viduje – sodraus skonio, nes vietoj kakavos miltelių tešloje yra... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Prieskoninis aliejus

Kalakutiena (drugelio formos apipjaustyta, kad būtų galima tolygiai ir greitai iškepti) per naktį mirkoma žolelių arbatos, apelsinų ir burbono sūryme, tada įtrinama kmynais, kalendra ir česnakiniu sviestu ir kepama, kol traški. skaityti daugiau

Šis rūkytas kumpis be kaulų bus jūsų šventinio stalo puošmena. Jį lengva paruošti ir patiekti, o jo skonis toks pat nuostabus, kaip ir pateikimas. Visas kumpio paviršius papuoštas ananasų žiedais, marsačiniais vyšniomis ir gvazdikėliais. skaityti daugiau

• Pho sriuba
• Patiekimui

Norint paruošti autentišką vietnamietišką pho sriubą, būtina paruošti sodrų ir kvapnų naminį sultinį. Sultinys gaminamas iš jautienos kaulų, mėsos ir jaučių uodegų. Kad sultinys būtų gražus ir skaidrus, būtinai nupilkite pirmąjį vandenį. skaityti daugiau

Šie itališki sausainiai gaminami vaisinio pyrago stiliumi su džiovintais vaisiais, cukruotais vaisiais, riešutais ir alkoholiu. Šio tipo pyragai populiarūs Vakaruose per žiemos šventes, ypač per Kalėdas. Kodėl gi nepadarius sausainių šventiniu skanėstu, kuris būtų ir skanus, ir... skaityti daugiau

• Morkų pyragas
• Kreminio sūrio glajus

Molly Yeh morkų pyragas atrodo taip pavasariškai, o jo aštrus skonis ir aromatas privers svaigti galva. Pyragas yra tobulai drėgnas, minkštas ir padengtas storu prieskonių glazūros bei kreminio sūrio glajaus sluoksniu. Vietoj tradicinių morkų pyrago priedų - skaityti daugiau