Aštrūs moliūgų batonėliai su kreminio sūrio glajumi

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – aštrius moliūgų batonėlius su kreminio sūrio glajumi

Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 322, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 57 mg natrio 207 mg cukrus 26 G.

Šis švelnus moliūgų pyragas, aplietas gardžiu kreminio sūrio glajumi, yra lengvai pagaminamas, tačiau išties elegantiškas. Supjaustykite jį mažais batonėliais ir patiekite kaip desertą po šventinės vakarienės arba su puodeliu kavos. Dėl moliūgų tyrės batonėliai išliks sultingi net ir po kelių dienų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Barai

Kepimo skardos purškiklis kepimui
2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
1 valg. šaukštas cinamono
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
0,5 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
1/4 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
2 puodeliai granuliuoto cukraus
1 puodelis augalinio aliejaus
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
4 dideli kiaušiniai
1 skardinė (425 g) moliūgų tyrės

Glazūra

220 g kambario temperatūros kreminio sūrio
165 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
2 puodeliai persijoto cukraus pudros
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų tyrė, aukščiausios kokybės miltai, kreminis sūris, kiaušiniai, cukraus pudra, malto imbiero, cinamonas, muskato riešutas, gvazdikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 22 x 32 cm (9 x 13 colių) metalinę kepimo formą išpurkškite kepimo purškikliu ir išklokite dugną bei šonus kepimo popieriumi, palikdami 3 cm (1/4 colio) perimetrą.
Barai:

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius, kepimo sodą, imbierą, druską, muskato riešutą ir gvazdikėlius. Kitame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, augalinį aliejų, vanilės ekstraktą, kiaušinius ir moliūgų tyrę iki vientisos masės. Supilkite moliūgų mišinį į miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės.

Tešlą tolygiai paskleiskite paruoštoje kepimo formoje ir kepkite, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus, maždaug 40 minučių. Leiskite pyragui 30 minučių atvėsti formoje, tada išimkite jį už popierinių skirtukų ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.
Glazūra:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kreminį sūrį ir sviestą ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Suberkite cukraus pudrą, vanilės ekstraktą ir druską ir plakite iki vientisos masės. Glajų tolygiai paskirstykite ant torto. Supjaustykite tortą į dvidešimt keturias 5 cm skersmens griežinėlius ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Maišytuvas / Rudens patiekalai / Vakarienė / Desertai / Pyragai / Moliūgų patiekalai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai