Chai latte barai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 243, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 30 mg natrio 69 mg cukrus 22 G.
Kalorijos 243, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 30 mg natrio 69 mg cukrus 22 G.
Šie minkšti pyragaičiai įdaryti gardžiai aštriu chai latte, pieniškos indiškos masala chai versijos, skoniu su kardamonu, imbieru, gvazdikėliais ir cinamonu. Šiltas pyragas apliejamas baltojo šokolado sluoksniu, o kai šokoladas ištirpsta ir virsta glajumi, ant viršaus dedama nonparelių. Puikus rudens ir žiemos švenčių skanėstas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis kiaušinis
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 250 g smulkiai supjaustyto baltojo šokolado
- Nonpareil, papuošimui (nebūtina)
- 1 ir 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 220 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, ir papildomai kepimo skardai patepti
- 2 ir 1/3 puodelių aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 puodelio avižinių dribsnių
- 3 valg. šaukštai sauso salyklinio pieno (originalus arba vanilinis)
- 1 arbatinis šaukštelis malto kardamono
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1/4 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, baltasis šokoladas, salyklinio pieno milteliai, avižiniai dribsniai, malto imbiero, kardamonas, cinamonas, gvazdikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Lengvai ištepkite 22 x 32 cm (9 x 13 colių) kepimo skardą; išklokite kepimo popieriumi, palikdami iš abiejų pusių kyšančius. Kepimo popierių ištepkite sviestu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, avižinius dribsnius, salyklinio pieno miltelius, kardamoną, imbierą, cinamoną, gvazdikėlius ir druską. Kitame dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir rudąjį cukrų, kol masė taps puri ir puri, 3–5 minutes. Įmuškite kiaušinį ir vanilę ir plakite, kol visiškai susimaišys. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo; įmaišykite miltų mišinį ir minkykite tešlą.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir tolygiai paskleiskite. Kepkite, kol gražiai apskrus ir kraštai pradės atlipti nuo kepimo formos sienelių, 20–25 minutes. Išimkite pyragą iš orkaitės ir pabarstykite baltuoju šokoladu, tada vėl pašaukite į orkaitę, kad šokoladas suminkštėtų, maždaug 45 sekundes.
- Išimkite iš orkaitės ir tolygiai paskleiskite šokoladą. Pabarstykite nonpareliais. Perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti, tada išimkite iš formos, patraukdami už kepimo popieriaus juostelių. Supjaustykite kvadratiniais batonėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
