Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Ruduo ir žiema – puikus metas kvapniam ir aštriam karštam vynui. Norint sukurti tobulą gėrimą, prieskoniai troškinami nealkoholiniame obuolių sidre (nefiltruotose, be cukraus obuolių sultyse), kad jų skoniai ir aromatai atsiskleistų ir sustiprėtų, prieš įpilant raudonojo vyno, portveino ir vaisių. Rezultatas – nuostabiai šildantis karštas vynas, kurį įvertins jūsų draugai. Venkite patiekti troškintų vaisių; vietoj to dėkite šviežių vaisių.

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai obuolių sidro (nealkoholinio)
• 5 gvazdikų pumpurai
• 4 cinamono lazdelės
• 1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų žirnelių
• 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
• 2 buteliai 0,75 l sauso raudonojo vyno
• 2 puodeliai rubino porto
• 2 klementinai, plonai supjaustyti (be sėklų)
• 2 plonai supjaustyti obuoliai (išimkite sėklas)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

mandarinai, obuoliai, obuolių sidras, raudonasis vynas, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, gvazdikas, cinamonas, uostas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode sumaišykite obuolių sidrą, gvazdikėlius, cinamoną, kvapiuosius pipirus ir pipirų grūdelius. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies, kol skysčio sumažės trečdaliu, maždaug 10 minučių.
2 veiksmas
• Nukoškite sidrą per sietelį į švarų puodą, tada išmeskite prieskonius. Įpilkite raudonojo vyno, portveino, pusę klementinų ir pusę obuolių. Uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes.
3 žingsnis
• Sumažinkite kaitrą, kad karštas vynas išliktų šiltas. Šilto karšto vyno taurę papuoškite likusiais šviežiais obuoliais ir klementinų griežinėliais (išvirtus vaisius palikite keptuvėje).

Balsai: 1