Moliūgų bemielė duona su Masala Chai

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - moliūgų bemielę duoną su masala chai

Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 276, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 53 mg natrio 180 mg cukrus 28 G.

Šią moliūgų duoną iš kitų išskiria aštrus cukraus glajus. Jums tereikia cukraus pudros, užplikytos indiškos masala chai tešlos, riebios grietinėlės ir žiupsnelio cinamono. Kai moliūgų duona visiškai atvės, apšlakstykite glajumi ir leiskite sustingti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Moliūgų duona

1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis cinamono
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio malto kardamono
0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1/4 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
1/4 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
1 valgomasis šaukštas. be cukraus moliūgų tyrės
8 šaukštai (110 g) nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
Kepimo purškiklis duonos kepimo formai apipurkšti

Glazūra

1 puodelis cukraus pudros
2 valg. šaukštai stipraus užplikyta masala arbata arba masala chai koncentrato
1 valg. šaukštas riebios grietinėlės
Žiupsnelis malto cinamono

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kardamonas, malto imbiero, gvazdikas, muskato riešutas, kiaušiniai, rudasis cukrus, cinamonas, cukraus pudra, kremas, masala arbata

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 9 x 5 colių kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu. Išklokite formą kepimo popieriumi, palikdami kraštus kabančius virš formos kraštų.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, kepimo sodą, kardamoną, imbierą, druską, gvazdikėlius ir muskato riešutą iki vientisos masės.

Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, sviestą, rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, kiaušinius ir vanilę iki vientisos masės. Suberkite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės.
Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas liks beveik švarus, su keliais drėgnais trupiniais, o duona taps elastinga liečiant, 50 minučių–1 valandą. Leiskite atvėsti 30 minučių, tada apverskite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Glazūra:

Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, arbatą, grietinėlę ir cinamoną. Apšlakstykite atvėsusią duoną ir leiskite glajui sustingti.

Kategorijos:

receptas / Rudens patiekalai / Pusryčiai / Šventiniai patiekalai / Vakarienė / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Desertai / Saldūs pyragai, pyragaičiai ir troškinys / Moliūgų patiekalai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai