Minkšti imbieriniai sausainiai su melasa
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 126, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 18 mg natrio 74 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 126, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 18 mg natrio 74 mg cukrus 12 G.
Melasa suteikia saldumo ir kramtomos tekstūros kiekvienam kąsniui, o imbieras, cinamonas ir gvazdikėliai sukuria magišką, aštrų aromatą, kuris tikrai pakels jūsų nuotaiką vėsią rudens ar žiemos dieną. Mėgaukitės bent vienu šiltu sausainiu, kol jis vėsta, užgeriant stikline šalto pieno.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 0,5 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1 puodelis cukraus + papildomai sausainiams kočioti
- 1/3 puodelio melasos
- 1 didelis kiaušinis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, malto imbiero, cinamonas, gvazdikas, kiaušiniai, melasa
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, imbierą, cinamoną, kepimo sodą, gvazdikėlius ir druską. Atidėkite. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir granuliuotą cukrų, kol masė taps puri ir šviesi, maždaug 3 minutes. Sudėkite melasą ir kiaušinį ir plakite dar 3 minutes, kol mišinys taps šviesesnės spalvos. Suberkite miltų mišinį ir mažu greičiu maišykite iki vientisos masės.
- Iš 1 valgomojo šaukšto iškočiokite 2,5 cm skersmens rutuliukus. Apvoliokite juos cukruje. Sudėkite rutuliukus ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito.
- Kepkite, kol gražiai apskrus ir sutrūkinės, 12–15 minučių; sausainiai dar bus šiek tiek minkšti. Kepant 3 partijomis, po vieną kepimo skardą, viršus bus gražus ir traškus. Antroji kepimo skarda su sausainiais gali likti ant stalo, kol bus paruošta kepti. Iš likusios tešlos suformuokite rutuliukus, apvoliokite juos cukruje ir sudėkite ant atvėsusios pirmosios kepimo skardos. Leiskite sausainiams 5 minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
