Švediški apelsininiai imbieriniai sausainiai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 60
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 60
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 55, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 9 mg natrio 24 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 55, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 9 mg natrio 24 mg cukrus 3 G.
Švediški meduoliai nuo tradicinių skiriasi savo storiu. Jie turėtų būti labai ploni ir traškūs. Norint tešlą supjaustyti plonai ir tvarkingai, geriausia ją per naktį palaikyti šaldytuve ir leisti gerai sustingti. Sausainiai yra vidutiniškai saldūs ir aromatingi. Be imbiero, pajusite cinamono, gvazdikėlių ir apelsino natas. Jie puikiai tinka su kava ar arbata vėsią dieną.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 165 g sviesto
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštai + 1 arb. šaukštelis melasos
- 1 valg. šaukštas apelsinų sulčių
- 1 valg. š. smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
- 2 ir 3/4 - 3 puodeliai kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 0,5 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
- 2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, Apelsinų sultys, melasa, gvazdikas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje mikseriu išplakite sviestą ir cukrų iki vientisos masės.
- Įmuškite 1 kiaušinį, sudėkite melasą, apelsinų sultis ir žievelę. Persijokite sausus ingredientus ir įmaišykite juos į sviesto mišinį, kol susidarys minkšta, lygi tešla. Įberkite daugiau miltų, jei ji per lipni.
- Ant lengvai miltais pabarstytos lentos tris kartus perminkykite tešlą. Suformuokite iš tešlos tris maždaug 20 cm ilgio gabalėlius, kiekvieną suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite bent 1 valandą arba per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Rulonus supjaustykite plonesnėmis nei 0,3 cm storio riekelėmis. Sudėkite ant lengvai riebalais pateptų kepimo skardų.
- Kepkite sausainius maždaug 8–10 minučių. Išimkite iš orkaitės ir perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
