Imbierinis pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 366, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 36 mg natrio 341 mg cukrus 40 G.
Kalorijos 366, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 36 mg natrio 341 mg cukrus 40 G.
Šis pyragas primena vieną milžinišką meduolinį sausainį. Minkštas, kvapnus ir gardus. Jį taip pat lengva pagaminti. Nereikia pjaustyti ar formuoti: tiesiog supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite. Iškepusį pyragą supjaustykite kvadratėliais ir patiekite su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Suminkštintas nesūdytas sviestas, jei reikia
- 1 puodelis augalinio aliejaus, pavyzdžiui, sojų pupelių, žemės riešutų arba kukurūzų aliejaus
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis nesierintos melasos
- 1–2 valg. šaukštai smulkinto cukruoto imbiero
- 2 dideli kiaušiniai kambario temperatūros, lengvai išplakti šakute
- 3 puodeliai nebalintų aukščiausios kokybės miltų
- 1 valg. š. malto imbiero
- 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1 puodelis vandens
- 1 valgomasis šaukštas sodos
- Patiekimui: plakta grietinėlė arba vaniliniai ledai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, cukruoti vaisiai, malto imbiero, cinamonas, gvazdikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Lengvai ištepkite 22x32x5 cm (9,5x13,5x2 colių) kepimo formą ir išklokite dugną kepimo popieriumi arba vaškuotu popieriumi. Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C (325 °F).
- Dideliame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, cukrų, melasą ir cukruotą imbierą. Įmuškite kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite miltus, maltą imbierą, cinamoną, druską ir gvazdikėlius. Sumaišykite skystą mišinį su miltų mišiniu ir minkykite iki vientisos tešlos.
- Užvirinkite vandenį nedideliame puode. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kepimo sodą. Į tešlą įpilkite karštą vandenį ir maišykite iki vientisos masės. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Kepkite pyragą ant vidurinės orkaitės lentynos, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištrauks švarus, maždaug 45 minutes. Leiskite pyragui atvėsti kepimo formoje ant grotelių. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite su plakta grietinėle arba ledais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
