Buritas su vištiena, ryžiais ir pupelėmis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 731, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 117 mg natrio 1501 m. mg cukrus 0 G.
Kalorijos 731, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 117 mg natrio 1501 m. mg cukrus 0 G.
Šis gardus, sultingas buritas puikiai tinka sočiam užkandžiui ar vakarienei su alumi. Jis puikiai dera su likusiais virtais ryžiais ir kepta vištiena. Smulkinta vištiena pašildoma padaže kartu su konservuotomis pinto pupelėmis, pico de gallo (šviežia salsa, pagaminta iš smulkiai supjaustytų pomidorų ir čili pipirų) ir čipotlės paprikomis, kurios suteikia buritui dūminį, aštrų skonį. Visi burito komponentai sandariai suvyniojami į didelę tortiliją ir patiekiami su gvakamole mirkymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio susmulkintų kepta vištiena, be odos
- 1 skardinė (400 g) nuplautų pinto pupelių
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 3/4 puodelio pico de gallo arba šviežios salsos
- 1 smulkinta čipotlės paprika adobo padaže + 1–2 šaukštai padažo iš stiklainio
- 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendrų
- 4 kvietinės tortilijos burritams
- 1 ir 1/3 puodelio virtų baltųjų ryžių, šiltų
- 1 ir 1/3 puodelio tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio (apie 140 g)
- 1 ir 1/3 valg. šaukšto tarkuotų romaninių salotų
- Gvakamolė patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, pinto pupelės, kepta vištiena, ryžiai, Monterėjaus Džeko sūris, romaninės salotos, Čipotlės paprikos adobo padaže, gvakamolės padažas, pico de gallo padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite 1/2 puodelio pico de gallo pipirų, smulkintų čipotlės paprikų ir adobo padažo pagal skonį; virkite, kol mišinys pradės šnypšti, maždaug 2 minutes. Sudėkite pupeles ir 3/4 puodelio vandens, užvirinkite, tada sudėkite vištieną ir virkite, kol padažas sutirštės, maždaug 2 minutes. Įmaišykite kalendrą ir pagardinkite druska pagal skonį.
- Tortilijas pašildykite pagal instrukcijas ant pakuotės. Ryžius horizontalia juostele paskleiskite per kiekvienos tortilijos apatinę pusę, palikdami 4 cm kraštą iš visų pusių. Ant viršaus tolygiai uždėkite tarkuoto sūrio, vištienos mišinio, salotų lapų ir likusio pico de gallo.
- Kiekvienos tortilijos apatinį kraštą sandariai užlenkite ant įdaro, užlenkite šonus ir sandariai susukite. Buritą perpjaukite per pusę ir patiekite su gvakamole.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vakarienė / Greitas maistas / Tortilijų patiekalai / Užkandžiai / Alaus užkandžiai / Sumuštiniai / Užkandžiai su padažais / Mėsos užkandžiai / / / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė
Panašūs receptai
