Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kiaušinių ir špinatų sumuštiniai - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 4 vidutinio dydžio pomidorai, perpjauti pusiau
• Druska ir šviežiai malti pipirai
• 4 bandelės, perpjautos per pusę
• 2,5 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 askaloninis česnakas arba 1/4 raudonojo svogūno, plonai supjaustyto pusžiedžiais
• 120 g šoninės, supjaustytos plonomis juostelėmis
• 8 puodeliai (230 g) jaunų špinatų
• 4 dideli kiaušiniai
• 1/3 valg. šaukšto rupiai tarkuoto brandinto sūrio Čederis

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pomidorai, sezamo bandelės, askaloniniai česnakai, raudonasis svogūnas, šoninė, špinatai, kiaušiniai, čederio sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite kepimo skardą. Pagardinkite pomidorus druska ir pipirais. Sudėkite pomidorus į kepimo skardą plokščiąja puse žemyn. Kepkite, kol pomidorai pradės minkštėti, maždaug 2 minutes, tada išimkite iš kepimo skardos į serviravimo lėkštę. Paskleiskite. bandelės alyvuogių aliejaus ir kepkite keptuvėje, perkelkite į lėkštę.
2 veiksmas
• Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite askaloninius česnakus ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Sudėkite šoninę ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 3 minutes. Suberkite špinatus ir kepkite, kol suminkštės, pagardinkite druska ir pipirais. Daržoves ir šoninę sudėkite į dubenį.
3 žingsnis
• Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus. Į keptuvę įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar skysti, maždaug 5 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
4 žingsnis
• Pabarstykite pomidorus sūriu. Sudėkite pomidorus ir bandeles atgal į grilių ir kepkite, kol sūris išsilydys, 2–3 minutes. Išdėliokite bandeles lėkštėse, ant viršaus uždėkite špinatų ir šoninės, tada apibarstykite keptu kiaušiniu. Patiekite sumuštinius su keptais pomidorais.

Balsai: 3