Šoninės, kiaušinių ir sūrio blynų sumuštiniai pagiriams
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 254, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 71 mg natrio 410 mg cukrus 1 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 254, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 71 mg natrio 410 mg cukrus 1 G.
Šis pusryčių sumuštinis tapo mėgstamu tarp ragautojų. Jame yra visko: sūrus keptos šoninės ir sūrio skonis, šiek tiek rūgštelės nuo pasukų blynų ir gardus kartusis apelsinų marmelado skonis. Įpilkite šlakelį aštraus padažo, kad gautumėte nuostabų umami skonį. Šaldyti arba likę blynai puikiai tinka greitiems pusryčiams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 griežinėliai šoninės, perpjauti pusiau skersai
- 3 šaldyti pasukų blynai, atšildyti
- 1 valg. šaukštas apelsinų konfitūros arba abrikosų uogienės
- 3 griežinėliai šveicariško sūrio, supjaustyti kvadratėliais
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Apelsinų uogienė, šoninė, Šveicariškas sūris, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Sudėkite šoninę į vidutinio dydžio keptuvę su nepridegančia danga ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol taps traški, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
- Nusausinkite didžiąją dalį riebalų iš keptuvės, pasilikdami 1 valgomąjį šaukštą. Sudėkite blynus ir kepkite, kol įkais ir pradės ruduoti, maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Pagardinkite blynus druska ir juodaisiais pipirais ir sudėkite ant nedidelės kepimo skardos.
- Kiekvieną blyną aptepkite uogiene ir ant viršaus uždėkite šveicariško sūrio griežinėlį. Kepkite karštoje orkaitėje.
- Į nedidelį dubenį įmuškite kiaušinius, išplakite šakute ir pagardinkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos bei juodųjų pipirų. Nuvalykite keptuvę, sudėkite sviestą ir ištirpinkite ant vidutinės ugnies.
- Supilkite kiaušinius į keptuvės centrą, išjunkite ugnį ir sukite kiaušinius, kol jie suformuos ploną apskritimą ir bus beveik iškepę, maždaug 30 sekundžių. Mentele sulenkite juos į puslankį, perkelkite ant pjaustymo lentelės ir perpjaukite per pusę.
- Ant vieno sūrio blyno uždėkite pusę šoninės ir pusę kiaušinio, o ant viršaus uždėkite kitą blyną. Tada sudėkite likusią šoninę, kiaušinį ir blyną sūrio puse žemyn.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
