Karšti sumuštiniai su sūriu, špinatais ir artišokais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 520, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 37 mg natrio 1083 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 520, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 37 mg natrio 1083 mg cukrus 1 G.
Jei mėgstate traškius, karštus sumuštinius su tirštu sūriu, jums tikrai patiks ši versija, kurioje gausu daržovių: be kelių rūšių sūrio, sumuštinyje gausu špinatų ir artišokų. Jis labai sultingas. Patiekite kaip visavertį patiekalą, papildydami karštus sumuštinius lengvomis pomidorų salotomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas ketvirčiais ir plonai griežinėliais
- 1/4 puodelio obuolių sidro acto
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus + papildomai patepimui
- 1 skardinė (400 g) konservuotų artišokų šerdžių, nusausintų ir stambiai supjaustytų
- 1 pakelis (140 g) jaunų špinatų lapų (apie 8 puodeliai)
- 1 valg. šaukštas tarkuoto Asiago sūrio (apie 110 g)
- 1/3 puodelio sutrupinto ožkos sūrio (apie 60 g)
- 1/4 puodelio majonezo
- 8 riekelės duonos su 2 cm storio plutele.
- 2 puodeliai mažų pomidorų, tokių kaip „Campari“, supjaustytų ketvirčiais
- 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Asiago sūris, ožkos sūris, kokteiliniai pomidorai, Artišokai, špinatai, obuolių sidro actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite pusę svogūno, actą ir žiupsnelį druskos. Šildykite mikrobangų krosnelėje, kol įkais, tada atidėkite.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite likusį svogūną ir kepkite maišydami 3 minutes. Sudėkite artišokus ir kepkite 4 minutes. Sudėkite pusę špinatų ir kepkite, kol suminkštės, dar 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite „Asiago“ sūrį, ožkos sūrį, majonezą ir likusius špinatus.
- Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės ugnies. Iš špinatų ir artišokų mišinio iškepkite sumuštinius. Duoną aptepkite alyvuogių aliejumi ir sudėkite į grilio keptuvę. Kepkite po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Leiskite sumuštiniams 2 minutes pastovėti; perpjaukite per pusę.
- Nusausinkite svogūnus. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, tada sudėkite pomidorus, petražoles, druską ir pipirus pagal skonį; išmaišykite. Patiekite salotas su sumuštiniais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
