Brokolių ir plaktų kiaušinių sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 sumuštiniai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 sumuštiniai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 660, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 36 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 660, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 36 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Puiki idėja skaniems ir sveikiems pusryčiams: sumuštiniai su plakta kiaušiniene ir brokoliniais kopūstais. Ši vitamino C gausi žalia daržovė skoniu primena šparagų ir brokolių mišinį. Marinuoti pepperoncini pipirai ir aštrus itališkas provolonės sūris suteikia kaip tik reikiamą kiekį pikantiškumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 povandeninio stiliaus sumuštinių bandelės, perpjautos išilgai
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 800 g brokolių, supjaustytų 5 cm ilgio gabalėliais.
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 6 dideli kiaušiniai
- 8 griežinėliai aštraus provolonės sūrio
- Pjaustytos pepperoncini paprikos ir marinatas iš stiklainio užpilui
- Bulvių traškučiai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sumuštinių bandelės, brokoliai, provolonės sūris, kiaušiniai, peperoncino pipirai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite brokolius, česnaką, 2 šaukštus vandens, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Uždenkite ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol brokoliai suminkštės, 8–10 minučių. Nuimkite nuo ugnies; laikykite šiltai.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, 2 šaukštus vandens, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite likusį 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite kiaušinių mišinį ir kepkite 3–4 minutes, švelniai maišydami gumine mentele, kol kiaušiniai iškeps.
- Sūrį, brokolinius ir plaktus kiaušinius padalinkite ant bandelių. Ant viršaus uždėkite pepperoncini dešros ir apšlakstykite marinatu. Patiekite su bulvytėmis fri.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
