Špinatai su špinatais
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Palepinkite savo artimuosius šiuo neįprastu garnyru. „Spaetzle“ (makaronai) – tai tarsi naminiai makaronai, tik dar skanesni ir įdomesni. Šiame recepte siūloma juos gaminti su špinatais. Išvirkite „spaetzle“ iki „al dente“ konsistencijos ir patiekite su dideliu kiekiu sviesto.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 280 g atšildytų špinatų
- 0,5 puodelio pieno
- 2 kiaušiniai
- 1 ir 3/4 puodelio miltų
- 3/4 arb. šaukštelio druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, aukščiausios kokybės miltai, gnocchi (koldūnai), pienas, kiaušiniai, muskato riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Iš 280 g atšildytų špinatų nuspauskite vandenį ir sutrinkite trintuvu su 0,5 puodelio pieno, 2 kiaušiniais, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu muskato riešuto iki vientisos masės. Dubenyje sumaišykite su 1 3/4 puodelio miltų. Sudėkite ant pjaustymo lentelės; buku peilio galu išgremžkite mažas tešlos juosteles.
- Virkite 2–3 minutes. Išimkite iš keptuvės kiaurasamčiu ir sumaišykite su sviestu bei trupučiu vandens, skirto špeclių virimui. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
