Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Paprastai desertui nerekomenduojame mėsos ir bulvių, bet šiuo atveju tai puikus skanėstas tėčiui Tėvo dienos arba vasario 23-iosios proga. Dekonstruotas ledų tortas patiekiamas kaip gardžiai kepti kepsniai su vaniliniais bulvytėmis arba braškių uogienės kečupu.

Sudedamosios dalys:

Kepsniai

• 1 cilindro formos šokoladinių ledų pakuotė (1,5 l)
• 0,5 puodelio smulkintų šokoladinių sausainių

Bulvytės fri

• 2 šaldyti pyragaičiai su svaro gabalėliais, po 12 uncijų (atšildyti)
• 110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
• 0,5 puodelio be kauliukų braškių uogienės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sausainis, šokoladiniai ledai, braškių uogienė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 
  Kepsniai:
  
  Dantytu peiliu skersai perpjaukite ledų indelį į keturias dalis, jei reikia, pamirkydami peilį karštame vandenyje. Kartoninę dėžutę perpjaukite virtuvinėmis žirklėmis.
2 veiksmas
• 
  Sandariai suvyniokite kiekvieną ledų ratą į maistinę plėvelę ir rankomis suformuokite kepsnio formą (rankų šiluma suminkštins ledus). Užšaldykite apie 30 minučių.
3 žingsnis
• 
  Išpakuokite vieną šaldytą kepsnį ir padėkite jį ant pergamentinio arba vaškuoto popieriaus lapo. Pamirkykite metalinį iešmelį karštame vandenyje, tada įspauskite jį į ledus, kad sukurtumėte lygiagrečias įstrižas linijas, panašias į grotelių linijas.
4 žingsnis
• 
  Brėžkite linijas priešinga kryptimi, kad sukurtumėte tinklelio raštą, prireikus pamirkydami iešmelį karštame vandenyje. Jei ledai per minkšti, kelioms minutėms įdėkite juos atgal į šaldiklį.
  
  
5 veiksmas
• 
  Į „kepsnį“ įdarykite smulkintais šokolado drožlių sausainiais. Perkelkite kepsnį ant kepimo skardos ir užšaldykite apie 30 minučių. Pakartokite su likusiais šaldytais kepsniais.
6 veiksmas
• 
  Kepkite bulvytes fri:
  
  Apipjaukite keksiukų šonus, tada kiekvieną keksiuką supjaustykite skersai į 1/4 colio storio griežinėliais.
7 veiksmas
• 
  Kiekvieną pyrago gabalėlį supjaustykite juostelėmis. Sudėkite ant 2 kepimo skardų, išklotų kepimo popieriumi.
8 veiksmas
• 
  Apšlakstykite „bulvytes“ lydytu sviestu ir išmaišykite. Kepkite orkaitėje 175 °C temperatūroje, kol lengvai paruduos, apie 8 minutes, vieną kartą pamaišydami ir pasukdami pusiaukelėje; leiskite šiek tiek atvėsti.
  
  
9 žingsnis
• 
  Kepsnius, bulvytes ir braškių uogienę išdalinkite į lėkštes. Kiekvienoje lėkštėje bus po du kepsnius.

Balsai: 2