Braškių ledų pyragas su viso grūdo sausainiais
Balsai: 2
Šis, atrodytų, paprastas pyragas su plaktos grietinėlės glajumi slepia staigmeną: braškių ir vanilinių ledų sluoksnius tarp viso grūdo „Graham“ krekerių, apteptų uogiene. Po kiekvieno sluoksnio pyragą užšaldykite, kad nepažeistumėte visos struktūros.
Laikas: 6 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Šis neįtikėtinai tvarkingas ledų pyragas yra neįtikėtinai lengvai pagaminamas, yra dviejų populiariausių skonių ir susideda iš braškių ledų sluoksnio ir smulkinto šokolado sluoksnio. Tačiau braškių ledus galite pagardinti bet kokiu kitu pasirinktu skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 litras braškių ledų
- 3 valg. šaukštai sutrupintų viso grūdo Graham krekeriai ir papildomai dekoravimui
- 0,75 puodelio braškių uogienės
- 1 litras šokoladinių ledų
- 2,5 puodelio riebios grietinėlės
- 0,25 puodelio cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- Pjaustytos braškės papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškių ledai, braškių uogienė, kremas, cukraus pudra, vanilės ekstraktas, konfitūra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 20 cm skersmens nuimamos kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi ir užšaldykite 10 minučių.
Tuo tarpu supjaustykite braškių ledus gabalėliais ir plakite mikseriu su mente mažu greičiu, kol masė taps minkšta ir lygi, bet neišsilydusi, maždaug 30 sekundžių.
Į atšaldytos kepimo formos dugną pabarstykite 1 puodelį susmulkintų „Graham“ krekerių. Tolygiai paskleiskite braškių ledus ant trupinių ir kelis kartus pastuksenkite kepimo formą į stalviršį, kad pašalintumėte oro burbuliukus. Ant viršaus uždėkite dar 1 puodelį „Graham“ krekerių ir išlyginkite trupinius. Aptepkite braškių uogiene. Užšaldykite 1–2 valandas. - Šokoladinius ledus supjaustykite gabalėliais ir išplakite mikseriu iki minkštumo. Sudėkite ant uogienės, tada pabarstykite likusiais smulkintais „Graham“ krekeriais. Užšaldykite, kol pyragas sustings, 2 valandas arba per naktį.
- Apvyniokite kepimo formą šiltu virtuviniu rankšluosčiu, kad pyragas atsipalaiduotų nuo šonų. Nuimkite šonus ir perkelkite pyragą į lėkštę. Užšaldykite 15 minučių.
Aptepkite tortą glajumiGrietinėlę išplakite su cukraus pudra ir vanile iki standžių putų. Glajų užtepkite ant torto viršaus ir šonų. Papuoškite braškių griežinėliais ir „Graham“ krekerių trupiniais. Šaldykite, kol tortas sustings, 3 valandas arba per naktį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
