Persikų ledų pyragas su avižiniais sausainiais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - persikų ledų pyragą su avižiniais sausainiais

Laikas: 4 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 638, bendras riebalų kiekis 44 G., sočiųjų riebalų 25 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 152 mg natrio 222 mg cukrus 34 G.

Šis gaivinantis vasaros pyragas su kvapniais persikų ir vaniliniais ledais, švelnia plakta grietinėle ir traškia granola – visa tai ant greitai paruošiamo avižinių dribsnių ir razinų sausainių pagrindo. Naudokite 22 cm skersmens nuimamą kepimo formą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Ledų tortas

8-10 avižinių dribsnių sausainių su razinomis
3/4 puodelio granolos
1 litras persikų ledų arba gelato, suminkštintų
1 litras vanilinių ledų arba gelato, suminkštintų
Nesūdyto sviesto keptuvei patepti

Vanilinė plakta grietinėlė

2 puodeliai riebios grietinėlės
2 šaukštai cukraus pudros
0,5 arb. šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, granola, ledai, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

22 cm skersmens nuimamą kepimo formą ištepkite sviestu ir dugną išklokite kepimo popieriaus apskritimu.
Kepimo formos dugną išklokite sausainiais. Pabarstykite sausainius 0,5 puodelio granolos. Ant granolos sluoksnio šaukštu dėkite persikų ir vanilinių ledų, tvirtai juos prispausdami ir kaitaliodami šaukštelius, kad sukurtumėte marmurinį arba languotą raštą. Mentele išlyginkite ledų paviršių, kol jis taps lygus. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol pyragas visiškai sustings, maždaug 2–2,5 valandos.

Išimkite pyragą iš formos, peiliu perbraukdami aplink kraštą, tada nuimkite žiedą. Apverskite pyragą ant maistinės plėvelės lapo ir nuimkite formos dugną bei kepimo popierių. Uždėkite apverstą lėkštę ant pyrago ir vėl apverskite.
Vanilinė plakta grietinėlė:

Dideliame dubenyje sumaišykite riebią grietinėlę, cukraus pudrą ir vanilės ekstraktą ir plakite mikseriu, kol susidarys minkštos putos. Plaktos grietinėlės pakaks torto viršui ir šonams padengti. Torto viršų ir šonus aptepkite plakta grietinėle ir pabarstykite likusia 1/4 puodelio granolos. Jei tortas pradeda minkštėti, kelioms minutėms įdėkite jį atgal į šaldiklį.
Užšaldykite pyragą dar bent 1,5–2 valandas arba per naktį. Prieš patiekdami leiskite jam pastovėti kambario temperatūroje apie 20 minučių.