Neapolietiškas sausainių ledų pyragas
Balsai: 2
Laikas: 8 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 779, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 101 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 91 mg natrio 452 mg cukrus 25 G.
Kalorijos 779, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 101 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 91 mg natrio 452 mg cukrus 25 G.
Šis prabangus tortas įkvėptas neapolietiškų ledų su braškių, šokolado ir vanilės sluoksniais. Šiam receptui galite naudoti bet kuriuos iš šių trijų ledų, o jo pagrindas – traškūs vafliniai sausainiai su trimis aukščiau paminėtais skoniais. Kai sausainiai suminkštės leduose, galėsite mėgautis neapolietiškų ledų skoniu kiekviename kąsnyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 puodeliai vanilinių, šokoladinių arba braškinių ledų, suminkštintų
- 4 pakeliai šokoladinių sausainių (po 80 gramų)
- 3 pakeliai vanilinių sausainių (po 80 gramų)
- 2 pakeliai braškinių sausainių (po 80 gramų)
- 1,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio cukraus
- Rožiniai, balti ir rudi pabarstukai dekoravimui
- Speciali įrangakonditerinis maišelis su vidutinio žvaigždės formos galiuku
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokoladiniai sausainiai, vaniliniai ledai, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 20 cm skersmens apvalios kepimo formos vidų išklokite maistine plėvele, palikdami 8 cm perimetrą.
- Paruoštos kepimo formos dugną ištepkite 2 puodelius ledų. Šokoladinius sausainius vertikaliai išdėliokite išilgai kepimo formos kraštų, prispausdami juos prie dugno, kad jie tvirtai laikytųsi leduose. Kepimo formą išklokite kitu šokoladinių sausainių apskritimu, prispausdami juos prie pirmojo apskritimo. Tada išklokite 2 vanilinių vaflių sausainių apskritimais, po to 2 braškių vaflių sausainių apskritimais. Centre įdėkite 2–3 braškių sausainius.
- Ant viršaus užtepkite likusius ledus, lengvai pastuksendami keptuvę į stalviršį, kad ledai užpildytų visus plyšius (ledai turėtų būti gana minkšti, beveik ištirpę). Uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite bent per naktį, bet ne ilgiau kaip 2 savaites.
- Kai būsite pasiruošę patiekti, išimkite pyragą iš šaldiklio ir leiskite jam 10 minučių pastovėti, kad būtų lengviau išimti iš formos. Plakite grietinėlę su cukrumi iki standžių putų. Įdėkite 1/2 puodelio plaktos grietinėlės į konditerinį maišelį su vidutinio dydžio žvaigždės formos antgaliu.
- Išimkite pyragą iš pakuotės ir apverskite jį ant serviravimo lėkštės. Aptepkite likusia plakta grietinėle, tada plaktą grietinėlę išspauskite aplink kraštus. Papuoškite spalvingais pabarstukais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
