Braškių pyrago ledų sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 282, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 62 mg natrio 97 mg cukrus 27 G.
Kalorijos 282, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 62 mg natrio 97 mg cukrus 27 G.
Kas gali būti geriau už braškinį pyragą? Šis braškinio pyrago skonio ledų pyragas! Ledų sumuštinis leidžia jį lengvai surinkti, o vaniliniai ledai ir daugybė šviežių braškių suteikia jam unikalumo. Tiesiog pagaminkite, užšaldykite ir patiekite!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 20 vanilinių ledų sumuštinio batonėlių
- 2 1/4 puodelio griežinėliais pjaustytų šviežių braškių + 1 visa braškė papuošimui
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1,5 litro vanilinių ledų
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 1/3 puodelio liofilizuotų braškių
- 1 svaro pyragas, supjaustytas griežinėliais
- 1/4 puodelio braškių ledų sirupo
- 3 vafliniai kūgiai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vaniliniai ledai, braškė, trapūs sausainiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 20 cm skersmens kepimo formą išklokite maistine plėvele, palikdami kraštus kabančius virš formos kraštų.
- Ledų sumuštinį išdėliokite vertikaliai aplink kepimo formos perimetrą. Užšaldykite 20 minučių.
- Į virtuvinio kombaino arba trintuvo dubenį sudėkite 1 puodelį smulkintų braškių ir granuliuotą cukrų. Trinkite, kol braškės sutirštės, o cukrus ištirps, maždaug 4 minutes. Uždenkite ir laikykite šaldytuve.
- Į didelį dubenį sudėkite pusę vanilinių ledų ir leiskite jiems suminkštėti, kol jie taps minkšti, bet vis tiek tirštos konsistencijos. Sudėkite 1 puodelį griežinėliais pjaustytų braškių. Išimkite formą iš šaldiklio ir šaukštu įdėkite pusę ledų bei braškes į dubens centrą. Tada supilkite saldintą braškių tyrę.
- Likusią pusę suminkštėjusių ledų užtepkite ant tyrės ir išlyginkite. Nedelsdami įdėkite pyragą į šaldiklį bent 4 valandoms arba per naktį. Išimkite pyragą iš formos, patraukdami už maistinės plėvelės galų. Nuimkite plėvelę ir padėkite pyragą ant serviravimo lėkštės.
- Plakite riebią grietinėlę iki standžių putų. Sudėkite liofilizuotas braškes ir svarą džiūvėsėlių į virtuvinio kombaino dubenį ir pulsuokite, kol susidarys stambiai trupiniai. Plaktą grietinėlę paskirstykite ant apatinės pyrago pusės. Nedelsdami įspauskite į trupinių mišinį; likusius trupinius pasilikite.
- Ant torto uždėkite likusių vanilinių ledų kaušelius. Apšlakstykite braškių sirupu ir pabarstykite likusiais 1/4 puodelio pjaustytų braškių. Pabarstykite likusiais trupiniais. Ant kaušelių uždėkite vaflių vaflius. Patiekite nedelsdami arba užšaldykite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
