Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Krevetės kelias minutes marinuojamos pikantiškame alyvuogių aliejuje su čili pipirais, kmynais ir paprika, tada kepamos ant grotelių ir patiekiamos ant šiltų tortilijų su gaivinančiomis kopūstų salotomis grietinės padaže. Į takus įspauskite laimo sulčių ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 2 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
• 1 valgomasis šaukštas. čili milteliai
• 1 arb. šaukštelis malto kumino
• 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
• Smulkiai tarkuotos 2 žaliųjų citrinų žievelės
• 1/4 puodelio grietinės
• 700 g vidutinio dydžio krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
• 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus, plius dar grotelių sutepimui
• 4 puodeliai kopūstų salotų mišinio
• 12 kukurūzų tortilijų
• Neskaldyti kalendros lapai ir laimo skiltelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, tortilija, baltieji kopūstai, laimo žievelė, grietinė, čili prieskoniai, kmynų, paprika

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite lauko grilį arba keptuvę ant didelės ugnies.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, čili miltelius, kmynus, papriką ir laimo žievelę. Į grietinę įmaišykite 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir prieskonių mišinio ir atidėkite. Likusį prieskonių mišinį supilkite į vidutinio dydžio dubenį, sudėkite krevetes ir alyvuogių aliejų, išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais, ir leiskite marinuotis 15 minučių.
3 žingsnis
• Kopūstų salotų mišinį sumaišykite su pagardinta grietine iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Tortilijas kepkite ant grotelių maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę ir uždenkite folija, kad išlaikytumėte šilumą.
4 žingsnis
• Išimkite krevetes iš marinato ir pagardinkite druska. Lengvai patepkite groteles aliejumi. Kepkite krevetes ant grotelių, apversdami vieną kartą, kol iškeps, 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite krevetes šiltose tortilijose su salotomis, sveikais kalendros lapeliais ir laimo skiltelėmis.

Balsai: 2