Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Naudodami parduotuvėje pirktą pyragų tešlą šiems pyragams, galite juos greitai ir lengvai iškepti. Jums tereikia išvirti šviežių persikų įdarą, sudėti pyragus ir iškepti. Jie puikiai tinka užkandžiams kelyje arba kaip desertas.

Sudedamosios dalys:

• 6 persikai (apie 700 g), nulupti ir supjaustyti gabalėliais
• 0,5 puodelio vandens
• Pusė vanilės ankšties, išskobkite sėklas
• 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukštai tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
• 2 atšaldytos pyrago tešlos lakštai
• 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

persikai, kiaušiniai, Prancūziška tešla, citrinų sultys, vanilės ankštis, rudasis cukrus

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Puode sumaišykite persikus, vandenį, vanilės ankštį ir jos sėklas, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, citrinos sultis ir druską. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol sirupas sutirštės, o persikai suminkštės ir pradės irti (12–18 minučių). Jei sirupas per tirštas, įpilkite daugiau vandens. Išmeskite vanilės ankštį ir sutrinkite persikus; leiskite įdarui atvėsti.
2 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Kiekvieną tešlos lakštą iškočiokite į 30 cm kvadratą. Kiekvieną perpjaukite per pusę, tada kiekvieną pusę perpjaukite į tris dalis, kad gautųsi dvylika 10 x 15 cm stačiakampių.
3 žingsnis
• Ant kepimo skardos sudėkite 6 stačiakampius ir ant kiekvieno uždėkite po 3 šaukštus persikų kompoto. Ant viršaus uždėkite kitą tešlos stačiakampį; kraštus užspauskite šakute, kad užsandarintumėte. Kiekvieno pyrago centre padarykite mažus įpjovimus; aptepkite išplaktu kiaušiniu. Kepkite 20–25 minutes, kol gražiai apskrus.

Balsai: 4