Laikas: 30 min.

Visi jau seniai esame įpratę prie picos su mėsa, jūros gėrybėmis ar daržovėmis, tačiau šį visame pasaulyje garsų Italijos simbolį galima lengvai paversti desertu. Pica su mėlynėmis ir persikais yra labai ryški ir spalvinga, todėl puikiai tinka pasiimti, pavyzdžiui, į pikniką.

Sudedamosios dalys:

• 3/4 puodelio paprasto plakto grietinėlės sūrio
• 3 valg. šaukštai kondensuoto pieno su cukrumi
• 2 arbatiniai šaukšteliai „Grand Marnier“ likerio
• 1/2 arb. šaukštelio malto cinamono
• Žiupsnelis muskato riešuto
• Žiupsnelis smulkios jūros druskos
• 300 gramų. viso grūdo picos tešla
• 450 g šaldytų persikų, supjaustytų griežinėliais, atšildytų
• 1 puodelis šviežių mėlynių
• 1/4 puodelio smulkintų pistacijų
• 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros
• Speciali įrangapicos pjaustytuvas ir picos akmuo (arba picos kepimo skarda)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

mielių tešla, kondensuotas pienas, Grand Marnier likeris, persikai, mėlynių, pistacijos, kreminis sūris, muskato riešutas, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įdėkite picos akmenį į orkaitės vidurį ir įkaitinkite iki 260 °C.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, kondensuotą pieną, „Grand Marnier“, cinamoną, muskato riešutą ir jūros druską iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Ištempkite pusę tešlos į 28 cm skersmens ir 1,2 cm storio apskritimą. Išverskite tešlą ant miltais pabarstytos picos liželės arba picos kepimo formos ir ant jos užtepkite pusę kreminio sūrio mišinio.
  
  Picos centre išdėliokite pusę persikų griežinėlių. Ant viršaus atsitiktine tvarka išdėliokite pusę mėlynių ir pabarstykite puse pistacijų.
4 žingsnis
• Kepkite 12 minučių arba kol plutelė taps auksinės rudos spalvos. Leiskite kelias minutes atvėsti, pabarstykite cukraus pudra ir supjaustykite griežinėliais picos pjaustytuvu. Pakartokite su likusia tešla, kad pagamintumėte antrą picą.

Balsai: 1