Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20 kaip užkandis

Tai mano spanakopitos versija, bet kadangi įdaras daugiausia sūris, mano graikų gerbėjai man pasakė, kad ji turėtų būti vadinama tiropita!

Sudedamosios dalys:

• 10 filo tešlos lakštų
• 450 g ožkos sūrio
• 110 g skrudintų kedro riešutų
• 1 valgomasis šaukštas smulkinto rozmarino
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų petražolių
• 2 šaukštai tarkuoto kepto česnako
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 225 g lydyto sviesto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

filo tešla, ožkos sūris, kedro riešutai, česnakas, rozmarinas, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Tešlą perpjaukite išilgai per pusę ir uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Gerai sumaišykite ožkos sūrį, kedro riešutus, rozmariną, petražoles ir česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Filo tešlą aptepkite sviestu ir padėkite ją ilgąja puse į save.
2 veiksmas
• Ant tešlos galo, arčiausiai savęs, uždėkite šaukštą sūrio mišinio ir perlenkite tešlą išilgai per pusę. Pradėkite lankstyti trikampio formos, po kiekvieno sulenkimo patepdami tešlą sviestu. Pakartokite su likusia tešla ir kepkite ant riebalais pateptos kepimo skardos iki 205 °C įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių.

Balsai: 5