Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Nors pagrindinis šių salotų ingredientas yra persikas, tai visai ne desertinės vaisių salotos, o žavus, sultingas užkandis, patiekiamas su pagrindiniu patiekalu. Šios salotos ypač tinka vasaros kepsnių vakarėliui ir patiks visiems, kurie mėgsta derinti įdomius skonius. Prinokę persikai supjaustomi griežinėliais ir apvoliojami su tarkuotomis aisbergo salotomis kreminiame padaže, pagamintame iš rūgpienio (arba kefyro), grietinės, citrinos sulčių ir žievelės. Salotų akcentas – traškūs keptos šoninės gabalėliai, kurie suteikia intriguojantį traškumą subtilių persikų fone.

Sudedamosios dalys:

• 2 prinokę persikai
• 4 puodeliai susmulkintų aisbergo salotų
• 1/4 puodelio rūgpienio
• 1/4 puodelio grietinės
• 0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 2 griežinėliai keptos šoninės
• 1 laiškinis česnakas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aisbergo salotos, persikai, šoninė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Sumaišykite po 1/4 puodelio rūgpienio ir grietinės su 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės ir 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Padažu apšlakstykite 4 puodelius susmulkintų aisbergo salotų ir sumaišykite su 2 dideliais, į ketvirčius supjaustytais persikais. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį; ant viršaus uždėkite susmulkintos šoninės ir smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų.

Balsai: 1