Pyragėliai su apelsinų ir figų įdaru
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 98, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 80 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 98, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 80 mg cukrus 4 G.
Šių gardžių pyragėlių nereikia laukti figų sezono. Įdaras gaminamas vien iš džiovintų vaisių, mirkomų apelsinų sultyse, kol suminkštėja ir suminkštėja, o tada sumalamas į pastą. Įdarą suvyniokite į parduotuvėje pirktus pyrago tešlos apskritimus ir kepkite orkaitėje. Iškeptus pyragėlius pabarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės nuostabiu jų skoniu su medaus, citrusinių vaisių ir cinamono užuominomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių (iš maždaug 2 apelsinų)
- 0,5 puodelio džiovintų figų, nupjautais koteliais
- 2 šaukštai razinų
- 2 šaukštai medaus
- 1/4 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
- 1/4 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1 pakelis (400 g) atšaldytos pyrago tešlos
- Aukščiausios kokybės miltai tešlos apdirbimui
- Cukraus pudra, skirta pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: figos, razinos, Apelsinų sultys, Apelsinų žievelė, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Mažame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, figas ir razinas ir pašildykite mikrobangų krosnelėje apie 1 minutę. Palaikykite, kol džiovinti vaisiai suminkštės, maždaug 10 minučių.
- Į virtuvinį kombainą supilkite 1 valgomąjį šaukštą sulčių, nusausinkite džiovintus vaisius ir sudėkite juos į virtuvinį kombainą. Įdėkite medaus, apelsino žievelės, citrinos žievelės, cinamono ir sutrinkite iki pastos konsistencijos.
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną tešlos lakštą į 25 cm skersmens apskritimą. 6 cm skersmens sausainių formele išpjaukite iš tešlos apskritimus.
- Į kiekvieno apskritimo centrą įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį džiovintų vaisių pastos; perlenkite tešlą per pusę, kad susidarytų pusmėnulio forma, užsandarindami kraštus. Kraštus suspauskite šakute, tada kiekvieno pyrago paviršiuje padarykite kelias mažas skylutes, kad išeitų garai. Pakartokite su likusia tešla ir įdaru.
- Sudėkite pyragėlius ant paruoštų kepimo skardų; kepkite, kepimo metu apversdami skardas, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite 5 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Pabarstykite cukraus pudra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
