Laikas: 4 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Šiame gėrime peletrūnas buvo užpiltas vynu ir suteikė kokteiliui arbatai būdingą aromatą.

Tapijokos perlai suteikia unikalumo šiai arbatą primenančiai sangrijai, pagardintai šeivamedžio žiedų likeriu ir kvapniais baltaisiais persikais. Šis rafinuotas gėrimas puikiai tinka Velykų vakarienei ar pavasario vakarėliui, taip pat puikiai dera su kepta žuvimi ar daržovėmis.

Sudedamosios dalys:

• 0,5 puodelio mažų tapijokos perlų
• 750 ml sauso baltojo vyno
• 2 puodeliai baltųjų vynuogių sulčių
• 1 puodelis šeivamedžio žiedų likerio
• 1 puodelis rupiai supjaustytų peletrūno lapų
• 2 balti persikai, be kauliukų ir supjaustyti 0,5 cm storio griežinėliais

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

tapijoka, baltasis vynas, vynuogių sultys, persikai, šeivamedžio žiedų likeris, peletrūno

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Puode užvirinkite 6 puodelius vandens. Sudėkite tapijokos karoliukus, sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, apie 15 minučių. Nusausinkite vandenį per didelį sietelį ir perplaukite karoliukus po šaltu tekančiu vandeniu, kad atvėstų. Sudėkite tapijokos karoliukus į 3 litrų ąsotį.
2 veiksmas
• Į ąsotį įpilkite vyną, vynuogių sultis ir likerį ir išmaišykite. Sudėkite peletrūną ir persikus, ir uždenkite ąsotį maistine plėvele. Sangriją laikykite šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį.
3 žingsnis
• Patiekimui 8 stiklines pripildykite iki pusės ledo. Suplakite sangriją, kad susimaišytų tapijoka, tada į kiekvieną stiklinę supilkite vaisių ir tapijokos sangriją.

Balsai: 1