Laikas: 20 minučių plius marinavimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 stiklainis, kurio tūris yra 1 litras.

Pagal šį receptą marinuotus vyšninius pomidorus galima valgyti iš karto arba laikyti šaldytuve iki 2 savaičių. Tai puikus būdas pailginti jų galiojimo laiką vasarą, suteikiant saldžioms daržovėms pikantiško rūgštumo, be to, tai puiki idėja pagerinti jų skonį žiemą, kai prekybos centruose parduodami vyšniniai pomidorai yra mažiau saldūs. Kad sūrymas greičiau įsigertų į pomidorus, kiekvieno pomidoro centre įsmeikite gilų plyšį dantų krapštuku arba mediniu iešmeliu. Pomidorai įgauna subalansuotą skonį su saldžiais natomis, o šiek tiek rozmarino sustiprina jų aromatą. Marinuoti vyšniniai pomidorai gali būti naudojami užkandžiuose, sūrio ir daržovių lėkštėse, itališkuose makaronuose ar salotose.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai vyšninių pomidorų
• 1 puodelis baltojo acto
• 1 valg. šaukštas rupios druskos
• 1 valg. šaukštas granuliuoto cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto rozmarino
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
• 0,5 arb. šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vyšniniai pomidorai, citrinos žievelė, juodieji pipirai, česnakas, rozmarinas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Mediniu iešmeliu pabaksnokite skylutes kiekvieno pomidoro viršuje. Puode užvirinkite actą, druską, cukrų ir 1 puodelį vandens.
2 veiksmas
• Į stiklainį sudėkite rozmariną, citrinos žievelę, pipirų grūdelius ir česnaką. Sudėkite vyšninius pomidorus ir užpilkite karštu marinatu. Užsukite dangtelį.
3 žingsnis
• Leiskite atvėsti, tada šaldykite. Marinuoti pomidorai šaldytuve gali būti laikomi iki 2 savaičių.
  Išeiti: 2 šaukštai.

Balsai: 1