Natūralūs kalakutienos kotletai, marinuoti čili pipiruose su juodosiomis pupelėmis
Balsai: 4
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 470, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 44 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 470, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 44 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Natūralūs kalakutienos kotletai, marinuoti čili pipiruose su juodakakėmis pupelėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 natūralūs kalakutienos kotletai (apie 560 g)
- 1 puodelis virtų šaldytų juodakakių pupelių, atšildytų
- 1 puodelis izraelietiško kuskuso „Ptitim“ arba mažų makaronų
- 3/4 puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1 kukurūzo burbuolės (arba 3/4 puodelio šaldytų kukurūzų) grūdeliai
- 3/4 arbatinio šaukštelio čili miltelių arba Cajun prieskonių
- 1 laimo sultys
- 3 valg. šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
- 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 2 šaukštai smulkintų petražolių arba baziliko
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kalakutas, juodaakės pupelės, ptitimas, vyšniniai pomidorai, salieras, kukurūzai, Kadžuno prieskoniai, čili prieskoniai, laimo sultys, žali svogūnai, bazilikas, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite čili milteliai ir laimo sulčių. Šiuo mišiniu apvoliokite kalakutieną ir leiskite marinuotis 10 minučių.
- Vidutinio dydžio puode užvirinkite vandenį. Sudėkite kuskusą ir virkite, kol suminkštės, 8–10 minučių. Nusausinkite.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite kukurūzus, pupeles ir salierą ir kepkite apie 3 minutes, kol daržovės pradės minkštėti.
Sudėkite pomidorus, laiškinius svogūnus, petražoles, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Šildykite mišinį 2 minutes ir supilkite į didelį dubenį. Į dubenį sudėkite kuskusą kartu su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais pagal skonį ir išmaišykite. - Nuvalykite keptuvę. Įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kalakutienos kotletus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su kuskusu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
