Marinuoti grybai
Balsai: 5
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Išsamus graikiško patiekalo receptas su nuotraukomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g nuplautų šviežių baravykų, šitake grybų arba kreminių grybų
- 1,5 valg. šaukšto druskos
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis šampano arba baltojo vyno acto
- 6 juodųjų pipirų grūdeliai
- 1 džiovintas arbol čili pipiras
- 2 lauro lapai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baravykų, šitake grybai, Krimininiai grybai, citrinų sultys, šampano actas, vyno actas, juodieji pipirai, arbol pipirai, lauro lapas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Puode užvirinkite pakankamai vandens, kad jis visiškai apsemtų grybus. Įberkite druskos, įberkite grybų ir supilkite citrinos sultis. Blanširuokite grybus apie 4–5 minutes. Nusausinkite juos ir sudėkite į stiklainį.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų, actą, juoduosius pipirus, čili pipirus ir lauro lapus. Užpilkite šiuo mišiniu grybus ir prieš patiekdami šaldykite bent 48 valandas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
