Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Ant vynmedžio šakelės kepti vyšniniai pomidorai atrodo stulbinamai ir gali būti patiekiami kaip garnyras net ir per šventinę vakarienę. Jie taip pat labai skanūs, nes kepimas sustiprina pomidorų skonį. Kepdami būkite atsargūs, kad jie nesusprogtų ir neatskirtų nuo šakelių. Šiek tiek alyvuogių aliejaus, rupios dribsnių druskos ir šviežio baziliko puikiai išryškins jų saldų skonį ir aromatą. Vos per kelias minutes be jokio vargo turėsite gardų Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandį.

Sudedamosios dalys:

• 12 kekių vyšninių pomidorų (1,3–1,8 kg)
• Alyvuogių aliejus
• Švieži baziliko lapai, supjaustyti juostelėmis, patiekimui (nebūtina)
• Fleur-de-sel

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vyšniniai pomidorai, druskos fleur de sel, bazilikas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
2 veiksmas
• Pomidorus (ir visus nukritusius) sudėkite ant kepimo skardos ant vynmedžių šakelių. Įtrinkite arba lengvai patepkite juos alyvuogių aliejumi ir gausiai pabarstykite rupia druska bei juodaisiais pipirais.
3 žingsnis
• Kepkite 10–15 minučių, kol pomidorai suminkštės ir pradės šiek tiek sprogti. Pabarstykite baziliku, jei naudojate, dribsnių druska ir patiekite karštus arba šiltus ant šakelių.

Balsai: 2