Kavatelis su gorgonzola ir vyšniniais pomidorais
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 455, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 44 mg natrio 428 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 455, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 44 mg natrio 428 mg cukrus 4 G.
Išbandykite šį lengvai pagaminamą patiekalą ir pasijusite kaip kaimiškame tratorijoje Italijos pakrantėje! Geriausia tai, kad jį galima pagaminti per mažiau nei pusvalandį. Tiesiog išvirkite makaronus, tada keptuvėje apkepkite pančetą, askaloninius česnakus ir pomidorus. Sudėkite makaronus ir šiek tiek vandens, kurį atidengėme virimui, ir gerai išmaišykite. Lengvai pakepinti špinatai suteikia šiems makaronams ypatingo sotumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (230 g) cavatelli makaronų
- 220 g pancetos, supjaustytos 1 cm kubeliais.
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 smulkinti askaloniniai česnakai
- 1 indelis (220 g) vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 110 g Gorgonzola Dolce sūrio
- 150 g mažų špinatų, stambiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kavateli makaronai, Gorgonzolos sūris, pančeta, špinatai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite kavatelius ir virkite 2 minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės. Atidėkite 1,5 puodelio makaronų virimo vandens, tada nusausinkite makaronus kiaurasamtyje.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite pancetą ir alyvuogių aliejų. Kepkite, dažnai maišydami mediniu šaukštu, kol panceta taps traški, maždaug 8 minutes. Sudėkite askaloninius česnakus ir kepkite dar minutę, kol pasklis aromatas. Sudėkite pomidorus ir pabarstykite 1/8 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite, dažnai maišydami, kol pomidorai pradės minkštėti, maždaug 4 minutes.
- Į keptuvę sudėkite cavatelli makaronus ir įpilkite 1/2 puodelio virimo vandens. Ant makaronų pabarstykite gorgonzolės sūriu ir išmaišykite. Toliau maišykite, prireikus įpildami daugiau virimo vandens, kol padažas taps kreminės konsistencijos. Sudėkite špinatus ir išmaišykite. Virkite dar minutę, kol špinatai beveik suvys. Patiekite makaronus karštus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
