Keptos saldžiosios paprikos
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Keptos, aromatingos, mėsingos saldžiosios paprikos įgauna sodresnį skonį ir gali būti naudojamos kaip užkandis arba kituose patiekaluose, šiltose salotose ir daržovių troškiniuose. Keptos paprikos taip pat yra puikus būdas jas lengvai nulupti. Kepkite paprikas visas, tada nulupkite ir išimkite sėklas, supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite aukštos kokybės ypač tyru alyvuogių aliejumi. Taip laikomos jas galima laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių, todėl jas patogu naudoti patiekaluose, nereikia mokėti už konservuotas keptas paprikas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 didelės raudonos arba geltonos paprikos
- 2 šaukštai aukštos kokybės alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios paprikos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 260 °C.
Sudėkite visas paprikas ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 30–40 minučių, du kartus apversdami jas pusiaukelėje, kol odelės visiškai susiraukšlės, o paprikos apskrus. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir nedelsdami sandariai uždenkite folija. Atidėkite 30 minučių arba kol paprikos pakankamai atvės, kad būtų galima jas liesti. - Nuimkite kiekvienos paprikos kotelius ir supjaustykite jas į keturias dalis. Nulupkite paprikas, išimkite sėklas ir sudėkite jas į dubenį kartu su sultimis. Išmeskite kotelius, odelę ir sėklas. Apšlakstykite paprikas aliejumi. Uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve. Jos išsilaikys iki dviejų savaičių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
