Druskos fleur de sel

• Vištiena
• Kreminės freišo glazūra

„Milijono dolerių vertės vištiena“ yra vienas populiariausių patiekalų Niujorko restorane „The Standard Grill“, kur ji patiekiama ketaus keptuvėje su citrina, duona, ant kurios ji buvo kepama, ir salotomis. Duona patiekiama ant... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Aisbergo salotos supjaustomos serviravimo griežinėliais ir patiekiamos su tirštu, pikantišku mėlynojo pelėsio sūrio padažu. Ina Garten kiekvieną porciją apibarsto griežinėliais pjaustytais ridikėliais, salierais ir laiškiniais svogūnais. Salotos yra labai sultingos ir traškios, ir atrodo... skaityti daugiau

Daugelis žmonių nemėgsta Briuselio kopūstų dėl jų išskirtinio skonio ir aromato, tačiau pagal šį Inos Garten receptą galite pagaminti nuostabų garnyrą, kuris patiks visiems. Geriausiai tinka sviestas ir rūkyta šoninė. skaityti daugiau

Iškepkite tobulą jautienos išpjovos kepsnį su gardžiu, pikantišku plutele, pagaminta iš rupiai maltų juodųjų pipirų. Kepsnys pirmiausia apkepamas keptuvėje, kad susidarytų traški plutelė, tada aptepamas sviestu ir kelias minutes kepamas orkaitėje. skaityti daugiau

Norite savo patiekalams suteikti šiek tiek pikantiškumo? Išbandykite šį paprastą, bet gardų „Ina Garten“ garnyrą, kuris privers jūsų šeimą norėti dar daugiau. Keptos bulvės su alyvuogių aliejumi, česnaku ir rozmarinu yra tobulas... skaityti daugiau

Kas gali būti skaniau nei visa kepta vištiena lėkštėje? Tai įmanoma su marinuotu agurku! Keptos miniatiūrinės vištos, marinuotos Toskanos stiliaus citrinų ir žolelių mišinyje, gali būti patiekiamos visos arba... skaityti daugiau

Inos Garten vegetariškas karpačas – tai plonai pjaustytų pomidorų salotos, pagardintos jūros ežiuole, kaparėliais, baziliku, parmezanu ir juodaisiais pipirais. Apibarstytas švelniu naminiu padažu. Kad galėtumėte iki galo jį įvertinti... skaityti daugiau

Burokėliai, morkos ir delikatesinis moliūgas, apibarstyti šviežiais žaliaisiais svogūnais, supilami į kvapnų želatinos pagrindu pagamintą sultinį, o tada dedami į šaldytuvą, virsdami ryškiu ir akį traukiančiu užkandžiu šventiniam stalui. Daržovių teriną patiekite su žaliosiomis salotomis. skaityti daugiau

„Manau, kad didžiausias paguodos maistas yra saldainiai“, – sako Ina Garten, – „bet kokie saldainiai, pradedant parduotuvėje pirktais „Snickers“ batonėliais ir baigiant rankų darbo šokoladiniais triufeliais. Be to, kad patenkina mūsų smaližių potraukį, saldainiai... skaityti daugiau

Būkite atsargūs! Šis traškusis traškutis yra toks priklausomybę sukeliantis, kad negalėsite sustoti. Įvairių riešutų mišinys suteikia daugybę skonio. Ina Garten savo receptui naudojo pekano riešutus, graikinius riešutus, anakardžius ir migdolus. Riešutai skrudinami orkaitėje ir tiesiog užpilami naminiu... skaityti daugiau

Šioms paprastoms itališkoms salotoms reikės šviežios mocarelos, saujos kvapnių baziliko lapelių ir pačių saldžiausių, prinokusių pomidorų, kokius tik galite rasti. Pomidorai ir sūris išdėliojami lėkštėje pakaitomis griežinėliais ir apibarstomi. skaityti daugiau

• Jautiena
• Rokforo ir laiškinių česnakų padažas

Šis receptas padės jums taip gardžiai iškepti filet mignon, lyg skanautumėte prabangiame kepsnių restorane. Kepimui geriausia naudoti patręštą ketaus keptuvę, kurią taip pat galima naudoti orkaitėje. Pirmiausia kruopščiai nusausinkite kepsnius ir patepkite juos... skaityti daugiau

Vaivorykštės morkos – tai baltų, geltonų, violetinių ir oranžinių šakninių daržovių mišinys, kurio skonis kaip ir įprastų oranžinių morkų, tačiau jis ant šventinio stalo atrodo toks ryškus ir linksmas! Keptos vaivorykštės morkos... skaityti daugiau

Šis lengvas ir purus prancūziškas omletas su grybais – puikūs pusryčiai arba lengva vakarienė. Kad jis būtų purus, minkštas ir malonaus kreminio skonio, gerai išplakite kiaušinius, kol susidarys tirštos putos, tada skaityti daugiau

Itališkus sūdytos karamelės ledų desertus papildykite gardžiu garnyru, kuris nuobodžius ledų kaušelius pavers nuostabiu desertu. Tam, be pačių ledų, jums reikės šokolado padažo, plaktos grietinėlės ir traškaus žemės riešutų užpilo. skaityti daugiau

• Ribeye kepsnys
• Žolelių sviestas

Paruoškite rafinuotą prancūzišką vakarienę dviem. Tai bus kepsnys „Cote de Boeuf“ su lydytu sviestu ir kvapniomis žolelėmis, keptos gervuogės su čiobreliais ir keptas česnakas. „Cote de Boeuf“ yra ne kas kita, kaip antrekotas su kaulu, tad drąsiai... skaityti daugiau

Blondie pyragaičiai yra amerikietiškas desertas, panašus į šokoladinius pyragaičius, bet be kakavos miltelių. Vietoj to, jie paprastai dedami su kitais priedais: karamelės, riešutų, šokolado drožlių arba, kaip šiame recepte, sūrio pyrago. Desertas įdarytas įvairiais... skaityti daugiau

Ant vynmedžio kepti vyšniniai pomidorai atrodo labai įspūdingai ir gali būti patiekiami kaip garnyras net ir per šventinę vakarienę. Jie taip pat skanūs, nes kepti pomidorai dar labiau suintensyvėja. Kepdami būkite atsargūs, kad jie per daug neparuduotų. skaityti daugiau

Skani granola nebūtinai turi būti saldi. Paruoškite ją su kariu ir nustebsite, kaip harmoningai joje dera saldūs ir aštrūs skoniai su subtiliu kajeno pipirų aitrumu ir sodriu įvairių riešutų bei sėklų aromatu. skaityti daugiau

• Karamelės sluoksnis
• Šokolado sluoksnis
• Smėlinių tešlos sluoksnis

Šefo Marko Murphy receptas šiam pyragėliui yra toks stulbinantis ir gardus, kad jis tampa tikru perlu net milijonieriams. Pavadinimas kilo iš nuostabaus derinio; pyragėlis labiau tinka šiuolaikinei virtuvei. Bet... skaityti daugiau

Traškūs lapinių kopūstų traškučiai, kurie tiesiog tirpsta burnoje, yra puiki alternatyva kaloringiems, nesveikiems užkandžiams. Galite naudoti skirtingus prieskonių derinius (pavyzdžiui, džiovintą česnaką), kad atrastumėte naujus skonius. Dar geriau, skaityti daugiau

• Triufeliai
• Dekoravimo parinktys
• Šokoladinių drožlių blondinės pyrago tešla

Šie gardūs šokoladiniai triufeliai įdaryti specialia nekepta sausainių tešla, praturtinta juodojo šokolado drožlėmis. Jie apibarstyti garsiąja prancūziška fleur-de-sel druska, o papuošimą galite pasirinkti patys. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip namuose pasigaminti sūdytą irisą. skaityti daugiau

Sūdytų migdolų, keptų su čiobreliais, receptas. skaityti daugiau

Kreminės sriubos iš pieno, žiedinių kopūstų ir Briuselio kopūstų receptas. Prieš patiekiant kreminė sriuba papuošiama šviežiu čiobreliu, keptais Briuselio kopūstais ir lašišos ikrais. skaityti daugiau

• Gougères:
• Įdarui ir užpilui:

Pjaustytos tešlos bandelių su čederio sūriu receptas. Įdarytos obuolių tyre ir apibarstytos kumpiu su šalaviju. skaityti daugiau

• Bulvėms:
• Grietinei frešui:
• Užpilui:

Rūkytų upėtakių užkandėlių receptas, kurį sudaro jaunos bulvės, keptos su lupenomis ir gruzdintos iki auksinės rudos spalvos. Apibarstytos lengvu grietinės padažu. Apibarstytos ridikėlių daigais ir keptais svogūnais... skaityti daugiau