Keptos kriaušės, įdarytos cinamono sraigėmis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Iškepkite cinamono suktinukus, bet padarykite juos pakankamai mažus, kad tilptų į iš keptų kriaušių puselių išpjautas įdubas. Šios miniatiūrinės „damų šlepetės“ bus puikus skanėstas arbatai, sukuriantis atpalaiduojančią atmosferą – puikiai tinka, kai gimtadienio vakarėlis virsta miego vakarėliu ir vėlyvais pokalbiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 prinokusios Bere Bosc kriaušės
- 340 g. tešla cinamono sraigėms gaminti + glazūros pakelis
- 2 šaukštai cukraus
- Apie 1 valgomąjį šaukštą šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/8 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kriaušės, saldi bandelė, citrinų sultys, gvazdikas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite groteles orkaitės centre ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Kriaušę perpjaukite išilgai per pusę ir šaukštu išskobkite šerdį, kad susidarytų įduba, į kurią vėliau sudėsite cinamono sraiges. Nuo kiekvienos kriaušės pusės apačios nupjaukite ploną sluoksnį, kad susidarytų plokščias dugnas. Sudėkite kriaušes ant kepimo skardos su krašteliais ir kiekvieną įdubą užpildykite tešla. Įdarytas kriaušes pabarstykite cukrumi.
- Kepkite apie 20 minučių, kol kriaušės suminkštės, o cinamono suktinukai išsipūs ir taps auksinės rudos spalvos.
- Supilkite glajaus pakelių turinį į nedidelį dubenėlį, įpilkite citrinos sulčių, įmaišykite cinamoną ir gvazdikėlius. Išmaišykite iki vientisos masės.
- Apšlakstykite iškeptas kriaušes glajumi. Patiekite šiltus.
Recepto autorius - Ayesha Curry yra kanadiečių ir amerikiečių aktorė, garsenybių šefė, kulinarinių knygų autorė ir televizijos asmenybė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
