• Daržovės
• Užpilas

Įkvėpta mamos troškinių, Trisha Yearwood troškina cukinijas, pomidorus ir sodrias lapines daržoves sūrio, kreminiame padaže, o tada patiekalą apibarsto susmulkintais krekeriais ir keptais svogūnais, kad būtų traškus kontrastas. skaityti daugiau

Šie kepti itališki makaronai yra pilni sultingų daržovių, o tokie ingredientai kaip baltasis vynas, rikota ir pesto suteikia jiems gyvybingą, daugialypį skonį. Tačiau bene įspūdingiausia šio patiekalo dalis yra traški džiūvėsėlių plutelė ir... skaityti daugiau

Jei laikotės dietos be glitimo arba tiesiog stebite suvartojamų kalorijų kiekį, ši lazanija be makaronų kaip tik jums! Vietoj makaronų – cukinijų ir baklažanų juostelės, todėl ji tiesiogine prasme pilna daržovių, sultinga ir kvapni, ir vis tiek... skaityti daugiau

• Saldus ir aštrus marinatas
• Cukinijos

Cukinijos ir moliūgai nėra populiarūs meksikietiškų fajitų ingredientai, tačiau vasarą, kai jų gausu, šis receptas yra puikus būdas juos paruošti nauju būdu. Saldžiarūgštėje marinuotoje kiaulienos nugarinėje kepkite grilyje. skaityti daugiau

Cukinijų sezono metu šis receptas padės jums paruošti šią nebrangią daržovę su gardžiu Viduržemio jūros regiono prieskoniu. Plonai supjaustytas cukinijas ir svogūnus apkepkite alyvuogių aliejuje, įberdami šaukštą džiovintų Provanso žolelių. Aromatas bus neįtikėtinas! Patiekite kaip garnyrą su... skaityti daugiau

Šis purus omletas, kilęs iš Mursijos, Ispanijos, puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams arba lengvai vakarienei su žaliosiomis salotomis. Įdarytas baklažanais, paprikomis, pomidorais ir cukinijomis, jis sultingas ir gardus, ypač... skaityti daugiau

Troškinkite mėsos kukulius gaivinančiame žaliojo kario padaže ir patiekite su keptais cukinijų makaronais – tai greita ir sveika mažai angliavandenių turinti vakarienė. Cukinijų makaronų galite rasti daržovių skyriuje arba galite pasigaminti patys naudodami spiralizatorių. skaityti daugiau

• Bolonijos
• Makaronai

Šie mažai angliavandenių turintys, mažai kalorijų turintys, tačiau skanūs ir maistingi makaronai pagaminti iš daržovių makaronų ir sodraus kalakutienos padažo. Norėdami supjaustyti cukiniją plonais makaronais, jums reikės daržovių pjaustyklės arba spiralizatoriaus. Šie sveiki makaronai yra... skaityti daugiau

Ši vegetariška sriuba – tai odė vasaros daržovėms! Bulvės suteikia jai sotų skonį, o pomidorai, paprikos (tiek saldžios, tiek aštrios), cukinijos, pomidorai ir kvapnios žolelės sukuria nuostabią skonių puokštę. Įpilkite tiek sultinio, kiek norite: - skaityti daugiau

Naudodami paprastą plytų ir grilio sistemą, galite kepti visą vištą su daržovėmis, užtikrindami, kad vištiena puikiai apskrustų iš visų pusių, o bulvės ir cukinijos keptų savo gardžiose sultyse. Nuostabių rezultatų paslaptis – skaityti daugiau

Gardus vasaros pakaitalas tradicinei picai. Ją greitai ir lengva pagaminti. Apkepkite cukinijų griežinėliais, ant paplotėlių užtepkite rikotos ir ant viršaus uždėkite keptų daržovių. Kepkite ant grotelių porą minučių, kad paplotėliai ir rikota sušiltų, ir patiekite. skaityti daugiau

Šis lengvai mikrobangų krosnelėje paruošiamas troškinys paruošiamas vos per 10 minučių ir jame yra du populiarūs meksikietiški ingredientai – kukurūzų tortilijos ir pinto pupelės – bei plonai supjaustytos cukinijos. Tarp sluoksnių dedamas tarkuotas sūris, kuris... skaityti daugiau

Pupelės yra gausios skaidulų ir baltymų, jos skanios su lydytu sūriu. Šis troškinys mikrobangų krosnelėje iškepa vos per 10 minučių ir puikiai tinka skaniai ir sveikai vakarienei savaitės viduryje. Jei norite, galite jį kepti ir orkaitėje. skaityti daugiau

Spagečiai bus lengvesni, sultingesni ir gaivesni, jei juos sumaišysite su plonai pjaustytomis cukinijomis ir citrina. Cukinijas galite supjaustyti plonais makaronais spirale arba ieškoti jau supjaustytų griežinėliais prekybos centruose. Makaronus pabarstykite parmezano sūriu ir... skaityti daugiau

• Picos tešla
• Padažai
• Sūriai
• Užpilai (pasirinkite 5–6 elementus)

Pramogauti svečius vasaros kiemo vakarėlyje lengviau, jei turite planą. Picos kepsninė puikiai tinka tiems, kurie mėgsta planuoti ir ruoštis iš anksto. O svečiams ši patirtis tikrai patiks. Picos pluta gali būti... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Makaronų salotos

Kitam piknikui iškepkite ne tik šašlyką, bet ir šiuos gardžius ėrienos mėsainius. Šiame recepte išsamiai aprašoma, kaip iš anksto paruošti ir supakuoti mėsą bei kitus ingredientus, kad atvykę galėtumėte greitai viską sutvarkyti. skaityti daugiau

Kalbant apie troškinius, cukinijos dažnai pamirštamos ir pirmenybė teikiama žiediniams kopūstams ar brokoliams. Tačiau pridėjus sūrio ir traškių krekerių užpilo, tai tampa puikiu vasaros troškiniu, kurį galima patiekti su... skaityti daugiau

• Vasarinis moliūgas
• Čiau-čiau čimičuri

Cukinijos yra neutralaus skonio, todėl puikiai dera su ryškiais padažais. Šį gardų vasaros užkandį pasigaminkite kepdami daržoves ant grotelių ir apliedami jas padažu, kuriame dera rūgštus makaronų padažas „chow mein“ su aromatingu, žolelių skonio čimičuriu. skaityti daugiau

• Trapios tešlos
• Maskarponės įdaras
• Keptos cukinijos su cukrumi

Vasarą, kai cukinijų sezonas, išbandžius visus patiekalus ir užkandžius su šia gausia daržove, metas pereiti prie desertų! Šiuose pyragaičiuose saldūs vaisiai pakeičiami karamelizuotomis mažomis cukinijomis. Tarp saldaus maskarponės įdaro ir trupininių... skaityti daugiau

„Orzo“ makaronai ruošiami su šviežiomis žolelėmis, cukinijomis ir trupintu fetos sūriu, todėl tai visavertis vegetariškas patiekalas arba garnyras, gardus tiek karštas, tiek kambario temperatūros. Puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje. skaityti daugiau

Kad paskatintumėte vaikus valgyti sveikas cukinijas, gaminkite jas su makaronais! Visi mėgsta makaronus. Šiame recepte cukinijos troškinamos ant silpnos ugnies, kol subyra, o dalis jų virsta padažu. Gausiai pabarstykite paruoštus makaronus parmezano sūriu ir... skaityti daugiau

Šis gardus ir sveikas, mažai kalorijų turintis Toskanos stiliaus patiekalas lengvai paruošiamas ir puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Vištienos krūtinėlė kepama su cukinijomis, pomidorais, pankoliais, citrina, rozmarinais ir česnakais. Rezultatas labai... skaityti daugiau

Tarkuotos cukinijos klasikinius keksiukus padaro sveikesnius, lengvesnius ir drėgnesnius. Citrinos žievelė suteikia jiems gaivų citrusinių vaisių skonį ir aromatą. O purų trupinį puikiai papildo traškios aguonų sėklos. Tobuli keksiukai - skaityti daugiau

Mėsos kukuliai vietoj mėsos gabalėlių troškinį padaro įdomesnį ir unikalesnį. Troškinkite juos su smulkintais pomidorais, alyvuogėmis, cukinijomis ir pupelėmis ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą su duona, kad sugertų gardžias sultis. skaityti daugiau

Daržovių kepimas folijos pakeliuose ant žarijų suteikia sodresnį, dūminį skonį. Kepkite jas atskirai ir patiekite su citrininiu vinegretu ir za'ataru, apibarstę trupinta feta. Šis Viduržemio jūros regiono derinys... skaityti daugiau

Į klasikinę cukinijų duonos tešlą įdėkite smulkinto juodojo šokolado ir kakavos miltelių – tai tikrai gardus skanėstas! Duona yra kaip tik tiek saldi ir drėgna, kiek reikia. Papuoškite sveiku priedu: ilga cukinijos rieke. skaityti daugiau

Suteikite savo įprastam kepimui aštrumo, pagamindami jį su cukinijomis, pomidorais, baziliku ir čiobreliais. Prieš kepdami vištienos krūtinėlę kelias minutes pamarinuokite citrinos sultyse ir alyvuogių aliejuje, kad ji būtų sultinga ir gardi, o daržovės... skaityti daugiau

Šis lengvas užkandis paruošiamas panašiai kaip pica, tik daug greičiau. Paimkite bet kokį paplotėlį (pitą arba naną), ant jo uždėkite plonai supjaustytų cukinijų ir šparagų, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje kelioms minutėms, kol paplotėlio kraštai... skaityti daugiau

Šios azijietiškos keptos daržovių salotos bus puikus jūsų vasaros kepsnių vakarėlių hitas. Išvirkite grikių soba makaronus ir sumaišykite juos su keptais raudonaisiais svogūnais, cukinijomis ir šviežiais ridikėliais saldžiai rūgščiame padaže. Patiekite plonai supjaustytas. skaityti daugiau

Ree Drummondo greitos ir gardžios picos vaflinėje receptas pirmiausia skirtas studentams, gyvenantiems bendrabučiuose, tačiau tai taip pat puikus pasirinkimas visiems, kurie tiesiog nenori įkaitinti orkaitės, ypač karštą vasarą. Visus ingredientus galima įsigyti – skaityti daugiau

Nuostabus vasaros patiekalas ant kepimo skardos. Šiltos keptos daržovės ir bulguras patiekiami su šviežiais eskarole, sušvelnindami skonį ir tekstūrą, o balzaminis actas suteikia saldumo pabaigai. Jei skubate, galite naudoti parduotuvėje pirktą... skaityti daugiau

Ši gardi ir sveika Toskanos miežių sriuba gausi įvairių daržovių, įskaitant cukinijas, mangoldus, pastarnokus ir liesą kalakutienos dešrą. Maitinanti ir šildanti sriuba yra labai lengvai pagaminama. Jei turite parmezano sūrio, skaityti daugiau

Šios šiltos makaronų salotos – puikus būdas sunaudoti šaldytuve sukauptas daržovių liekanas. Kartu su rudeniniu moliūgu į daržovių mišinį dedamos cukinijos, visada primenančios vasarą. O dėl... skaityti daugiau

Šiame recepte pomidorų ir bazilikų padažas puikiai dera su makaronais „bucatini“, kurie primena storus, bet tuščiavidurius spagečius. Pjaustyti baklažanai ir cukinijos prieš tai trumpai pasūdomi, kad išsiskirtų vandens perteklius ir daržovės sunoktų. skaityti daugiau

Nors šis padažas gaminamas su majonezu ir grietine, šviežių cukinijų tyrė padeda jį padaryti sveikesnį ir mažiau kalorijų turintį, o karamelizuoti svogūnai, krapai, česnakai ir vyno actas suteikia jam visą skonių spektrą – saldžių, rūgščių ir pikantiškų natų. skaityti daugiau

Šios elegantiškos rožės suteiks grožio jūsų lengviems pavasario pietums. Jos ypač dera su salotomis žolelių padaže. Jas paruošti daug lengviau, nei galite įsivaizduoti: ploni cukinijos griežinėliai suvynioti... skaityti daugiau

Jei svarstote, ką dar galima pagaminti iš cukinijų per gausų derlių, iškepkite šiuos keksiukus. Tarkuotos cukinijos dedamos tiesiai į tešlą, tačiau jos nesuteikia keksiukams daržovių skonio, ir jei nepasakysite vaikams, kad juose yra cukinijų, niekas... skaityti daugiau

Šie liesi paplotėliai gaminami iš cukinijų ir pupelių tyrės su kaneliniais pupelėmis. Tarkuotoms cukinijoms reikia laiko nuvarvėti, kitaip paplotėlius bus sunku formuoti ir jie subyrės. Prieš kepdami apvoliokite juos kukurūzų miltuose. skaityti daugiau

Kai cukinijų sezonas, galite pasigaminti kopūstų salotų, pakeisdami lapinius kopūstus šviežiomis cukinijomis. Sumaišykite žalias cukinijas su tarkuotomis morkomis ir raudonaisiais svogūnais aštriame majonezo padaže ir patiekite kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos, mėsainių ir sumuštinių. skaityti daugiau

Cukinijos dažnai yra nepakankamai įvertinamos, tačiau pridėjus lydyto sūrio ir traškių kukurūzų dribsnių užpilo, šią vasaros daržovę galite paversti tobulu iškylai paruoštu troškiniu. Galite pridėti bet kokių turimų žalumynų – skaityti daugiau

• Cukinijų salsa
• Piquillo pipirai su kvinoja ir ožkos sūriu

Konservuotos piquillo paprikos dažniausiai naudojamos kaip padažo arba garnyro dalis, tačiau šiame recepte jos užims pagrindinį vaidmenį. Įdarykite paprikas virta bolivine balanda, razinomis ir ožkos sūriu, trumpai pašildykite orkaitėje ir patiekite kaip užkandį. skaityti daugiau

Šis dubenėlis su bolivine balanda, šviežiomis daržovėmis ir krevetėmis yra tikras vitaminų ir mineralų lobynas. Jame taip pat gausu baltymų ir sveikųjų skaidulų. Galite naudoti bet kokias virtas krevetes – virtas arba keptas ant grotelių. A - skaityti daugiau

Nors „Pasta Primavera“ paprastai gaminamos iš žalių daržovių, šiame recepte naudojamos geltonos, todėl makaronai atrodo taip pat pavasariškai ir saulėtai! Naudokite morkas, geltonus pomidorus, geltonas paprikas ir geltonas cukinijas. skaityti daugiau

Lašišos filė su pomidorais ir cukinijomis – paprasta, bet gardi vakarienė dviem, gaminama ant vienos kepimo skardos. Kepti pomidorai, apibarstyti traškiais džiūvėsėliais, žolelėmis ir parmezanu, yra puikus lengvas garnyras prie žuvies, ir... skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite paruošti visavertę vakarienę su vištiena, garnyru ir daržovėmis (cukinijomis ir pomidorais) nesutepdami daugybės indų: viskas kepama ant vienos kepimo skardos. Prieš dėdami vištieną į orkaitę, apverskite ją, išimdami... skaityti daugiau

Jei norite paruošti įspūdingą Viduržemio jūros regiono stiliaus vakarienę be vargo ir krūvų nešvarių indų, šis receptas kaip tik tai, ko jums reikia! Visa vakarienė – keptos cukinijos, krevetės česnakiniame svieste ir šilti prancūziški prancūziški sumuštiniai su tarkuotais... skaityti daugiau

Dėl oro keptuvės jūsų kalakutienos kukuliai bus gardžiai traškūs išorėje ir sultingi bei minkšti viduje, be jokių papildomų riebalų! Skanu ir sveika. Apšlakstykite juos šiltu pomidorų padažu ir patiekite su cukinijomis. skaityti daugiau

Mini daržovių sumuštiniai (slankikliai) su keptomis cukinijų griežinėliais vietoj bandelių yra lengvas, mažai angliavandenių turintis užkandis, kupinas skonių. Cukinijų griežinėlius kepkite grilyje, kol jie apskrus, bet... skaityti daugiau

Bulvių apkepas bus lengvesnis, sveikesnis ir sultingesnis, jei dalį bulvių pakeisite cukinijomis. Sudėkite svogūnų žiedus, prieskonius ir užpilkite kreminiu mišiniu, pagamintu iš neriebaus, nesaldinto kondensuoto pieno. Tada daržovės apšlakstomos skaityti daugiau

Ši vegetariška, soti cukinijų sriuba puikiai tinka vasarai. Švelnus, beveik neutralus cukinijų skonis puikiai kontrastuoja su ryškiu baziliko, čiobrelių ir česnako aromatu. Sriuba gaminama su daržovių sultiniu, o šiek tiek bulvių suteikia malonų prieskonį. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Keptos daržovės

Tikru Florencijos kepsniu laikomas jautienos kepsnys, keptas ant žarijų, bet jei neturite grotelių, šį receptą galite paruošti ant viryklės. T-bone kepsniai įtrinami česnaku, pabarstomi druska ir... skaityti daugiau

Kepti žali pomidorai auksiniame, traškiame džiūvėsėliuose yra tradicinis Amerikos pietų užkandis. Jie gaminami iš įprastų, neprinokusių pomidorų, supjaustytų apskritimais, o cukinijos puikiai tinka. Užuot juos kepę aliejuje,... skaityti daugiau

Šio pavasario makaronai tiesiogine prasme trykšta sultingų daržovių spalvomis ir alsuoja sodriu skoniu, kuris ypač intensyvus, nes daržovės prieš dedant į makaronus yra kepamos orkaitėje. Žalios cukinijos, geltoni moliūgai ir raudonosios paprikos... skaityti daugiau

Skanios, sveikos ir spalvingos suktašo salotos puikiai tinka vaikams. Jos gaminamos iš žaliųjų žirnelių, morkų, cukinijų, svogūnų, edamamų paprikų ir kukurūzų – visa tai įkaitinama keptuvėje su augaliniu aliejumi, o tada apibarstoma šviežiais pomidorais. skaityti daugiau

Šis prancūziškas troškinys gaminamas iš orkaitėje keptų daržovių – baklažanų, cukinijų ir pomidorų, kurie vėliau supjaustomi griežinėliais ir sumaišomi su keptuvėje keptomis paprikomis, svogūnais ir aromatinėmis žolelėmis. Alyvuogių aliejus ir raudonasis vynas... skaityti daugiau

Šiam vegetariškam patiekalui paruošti virti makaronai sumaišomi su keptomis cukinijomis ir pesto padažu, kuris laužo tradicinį receptą, nes vietoj baziliko naudojamos cukinijos, o vietoj kedro riešutų – migdolai. Likę ingredientai yra skaityti daugiau

Prancūziškas ratatujas – tai vasarinių daržovių skonių sprogimas, kuriuo norėsite mėgautis vėl ir vėl. Jame yra pomidorų, baklažanų, cukinijų, paprikų, svogūnų ir daugybės šviežių žolelių. Visos daržovės supjaustomos mažais, vienodo dydžio kubeliais ir... skaityti daugiau

Šis prabangus pyragas trykšta cukinijų sultingumu ir aitriu majonezo bei Dižono garstyčių mišinio skoniu, kuris puikiai dera su daržovėmis. Paruošimui paimkite paruoštą pyrago pagrindą, suformuokite kraštą ir patepkite jį... skaityti daugiau

Baltymų gausus bolivinės balandos garnyras tampa dar sveikesnis, skanesnis ir sultingesnis, kai jis derinamas su keptomis cukinijomis su česnaku. Cukinija plonai supjaustoma ir kepama orkaitėje, tada sumaišoma su virta prieskoniais pagardinta bolivine balanda, alyvuogių aliejumi ir... skaityti daugiau

Kiaušinienė su daržovėmis yra sveikas, maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Ji dar skanesnė, kai derinama su visais kvapnios prancūziškos ratatouille ingredientais – baklažanu, cukinija ir... – kaip daržovių pagrindu. skaityti daugiau

Ryžiai ir pupelės yra populiarus, sotus ir sveikas vegetariškas patiekalas Amerikoje. Nors du pagrindiniai ingredientai išlieka tie patys, papildomi ingredientai skiriasi priklausomai nuo regiono. Pavyzdžiui, Kalifornijos stiliaus ryžiai ir pupelės... skaityti daugiau

Nepaisant įmantraus prancūziško pavadinimo, šis patiekalas paruošiamas iš paprastų ingredientų, be jokio vargo ir labai greitai, tačiau jo skonis lyg kažko, ką rastumėte puikiame restorane. Tradicinis „Cordon Bleu“ – tai keptas šnicelis, įdarytas sūriu ir... skaityti daugiau

Be cukinijų ir vyšninių paprikų (arba pimento), šiose pikantiškose marinuotose salotose taip pat yra morkų ir saliero stiebų. Visos daržovės supjaustomos plonais griežinėliais, naudojant daržovių skustuką, kuris greitai sugeria aštrų marinatą ir yra patogus... skaityti daugiau

Plonai supjaustytos cukinijos greitai sugeria marinatą, paversdamos neutralų skonį aštriu, rūgščiu, puikiai tinkančiu užkandžiams ir sumuštiniams. Užpilkite jas karštu marinatu iš baltojo acto, druskos, garstyčių sėklų ir raudonųjų pipirų dribsnių. skaityti daugiau

Šios sočios ir sveikos salotos, pilnos daržovių ir pikantiškų vasaros skonių, puikiai tinka iškylai su kompanija. Virta bolivinė balanda sumaišoma su griežinėliais pjaustytomis keptomis cukinijomis ir raudonuoju svogūnu, ir... skaityti daugiau

Šioje sočioje daržovių sriuboje yra tie patys ingredientai kaip ir populiariame prancūziškame troškinyje: baklažanai, cukinijos, pomidorai, svogūnai ir česnakai. Visos daržovės sudedamos į puodą ir troškinamos tam tikra tvarka, atsižvelgiant į jų virimo laiką. skaityti daugiau

Pjaustytos mažosios cukinijos apkepinamos su kvapnia itališka pancetta, o tada sumaišomos su virtais makaronų lukštais, tarkuotu parmezanu, šviežiai kapotomis mėtomis ir citrinos žievele, kad būtų gaivus skonis. skaityti daugiau

Šis patiekalas gaminamas plačioje ketaus keptuvėje ir puikiai tinka tiek kasdieniams pusryčiams namuose, tiek stovyklavimui prie laužo. Bulvės supjaustomos mažais gabalėliais ir kepamos su šonine, svogūnais ir cukinijomis. skaityti daugiau

Prinokusius vasarinius moliūgus galima naudoti net meksikietiškose fajitos. Jie suteikia daug skaidulų, o jų neutralus skonis puikiai dera su kitais, ryškesniais šio patiekalo ingredientais. Paruošimas: skaityti daugiau

Šios salotos ruošiamos iš jaunų, žalių cukinijų, kurios išlaiko visus naudingus vitaminus ir maistines medžiagas. Be kauliukų minkštimas supjaustomas plonomis, plačiomis juostelėmis ir sumaišomas su lengvai sutrintomis gervuogėmis. Salotos pagardinamos kontrastingu... skaityti daugiau

Keptos daržovės ir mėsa suteikia japoniškiems soba grikių makaronams sultingumo ir vasariško skonio. Sojų padažo, medaus, tamsaus sezamų aliejaus ir ryžių acto užpilas šioms sočioms salotoms suteikia azijietiško prieskonio. skaityti daugiau

• Cukinijų kotletai
• Grietinė su žolelėmis

Iškepkite gardžius vegetariškus cukinijų paplotėlius. Dėl neutralaus skonio ši daržovė sugeria visus kitų ingredientų skonius ir aromatus; paplotėliai gaunasi nuostabiai minkšti. Tarkuotos cukinijos sumaišomos su smulkiai supjaustytomis... skaityti daugiau

Milano žuvis, arba Milano stiliaus žuvis, yra keptuvėje kepta plekšnė, padengta traškia auksine plutele. Tam plekšnės filė apvoliojama dvigubuose džiūvėsėliuose: pirmiausia žuvį apvolioja miltuose, tada pamirkoma kiaušinyje, o galiausiai vėl apvoliojama džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Prinokusių cukinijų, pomidorų ir baklažanų troškinys yra vienas sveikiausių ir populiariausių vėlyvos vasaros naminių patiekalų. Paruoškite jį taip, kad apkepas džiugintų ne tik nuostabiu skonių deriniu, bet ir įspūdingu pateikimu. Kaip tai padaryti: skaityti daugiau

Šioje itališkoje sriuboje dera vasarinių daržovių, tokių kaip cukinijos, moliūgai, morkos, mangoldai, žaliosios pupelės ir pomidorai, skoniai ir aromatai. Baltosios pupelės ir makaronų lukštai suteikia sotumo ir įdomios tekstūros. Kad... skaityti daugiau

Prieš kepant vištienos krūtinėlės įpjaunamos ir įdaromos sultingos rukolos ir tarkuoto aštraus „Pepper Jack“ sūrio mišiniu, kuris vištienos vidų pagardina pipirų skoniu, o viršus įtrinamas aromatingais Cajun prieskoniais. Kepant, skaityti daugiau

Keptos daržovės bus dar skanesnės ir apetitiškesnės, jei prieš tai jas kelias minutes pamarinuosite balzaminio acto, alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišinyje. Pjaustytos cukinijos puikiai tinka kepti ant grotelių. skaityti daugiau

Ruošdami daržovių garnyrą, rinkitės keptų daržovių lėkštę. Jos yra skanios ir dėl traškių grotelių žymių atrodo ryškiai bei apetitiškai. Be to, šis patiekalas atrodo labai šventiškai, nors paruošiamas vos per kelias minutes. skaityti daugiau

Pan bagnat yra tradicinis prancūziškas sumuštinis iš Nicos, gaminamas su sodriu, sultingu įdaru ant bandelės. Pasigaminkite gardų vegetarišką pan bagnat, įdarytą kreminiu sūriu, alyvuogėmis, marinuotais artišokais, pomidorais, šviežiomis žolelėmis ir... skaityti daugiau

Šioje versijoje daržovės švelniai troškinamos nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus vos kelias minutes. Taip jos suminkštėja ir tampa lengviau virškinamos, tačiau išlaiko traškumą ir todėl praktiškai... skaityti daugiau

• Pica
• 100 % viso grūdo picos tešla

Ši sveika vegetariška pica yra gausi skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Ji pagaminta iš 100 % viso grūdo kviečių pagrindo, apibarstyta cukinijomis, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis, baziliku, mocarela ir feta, o kepama... skaityti daugiau

Angliavandenių ir kalorijų kiekį lėkštėje galite gerokai sumažinti, dalį makaronų pakeisdami plonomis, siauromis cukinijos juostelėmis. Taip patiekalas bus sveikesnis, tačiau tuo pačiu metu nereikės atsisakyti mėgstamo fettuccine. Valgykite - skaityti daugiau

Šis humuso suktinukas su keptomis cukinijomis, šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis yra sveika alternatyva įprastiems mėsos sumuštiniams. Humusas ir kedro riešutai suteikia jam sotumo, keptos cukinijos suteikia skonio, o šviežios paprikos, špinatai ir svogūnai – daug... skaityti daugiau

• Daržovės
• Padažas

Nors šių makaronų pavadinimas skamba kaip itališkas gurmaniškas patiekalas, iš tikrųjų jie buvo išrasti Amerikoje. O žodis „primavera“ iš italų kalbos verčiamas kaip „pavasaris“. Ir iš tiesų, makaronai dėl daugybės ryškių spalvų atrodo labai pavasariškai – skaityti daugiau

Ratatouille – tai gardus troškinys iš Provanso, džiuginantis prinokusių vasaros daržovių – cukinijų, baklažanų ir pomidorų – skoniais. Nors tradiciškai gaminamas ant viryklės, jis gali būti toks pat skanus ir mikrobangų krosnelėje. Šis metodas turi du privalumus: skaityti daugiau

Cukinijų juostelės suteikia šiems krevečių makaronams įdomią išvaizdą ir papildomo sultingumo. Jas lengva nulupti daržovių skustuku. Krevetes apkepkite alyvuogių aliejuje su prieskoniais ir pomidorais, tada įmaišykite virtą... skaityti daugiau

• Keptos cukinijos
• Uogų ir bananų kokteilis

Pusryčiams pasigaminkite keptų cukinijų lizdelių – jie ne tik sotūs ir sotūs, bet ir kupini sveikų augalinių skaidulų bei gardaus skonio. Pirmiausia keptuvėje apkepkite smulkiai supjaustytas cukinijas. skaityti daugiau

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokias cukinijas, supjaustytas mažais kubeliais. Truputis alyvuogių aliejaus, vyno acto, svogūno, šviežių žolelių ir česnako suteikia cukinijoms ryškų skonį, o jalapeno pipirai – šildantį poskonį. skaityti daugiau

Jaunos cukinijos ir moliūgai yra gausūs vitaminais ir naudingais mikroelementais, todėl juos netgi rekomenduojama valgyti žalius. Plonai supjaustytos žalios cukinijos gali būti naudojamos lengviems, sveikiems ir skaniems užkandžių suktinukams gaminti. Įdarui naudokite mišinį iš skaityti daugiau

Jūsų makaronai bus neįtikėtinai sveiki ir skanūs, jei gaminsite juos su daržovių makaronais. Norėdami juos pagaminti, jums reikės cukinijų ir spiralės formos pjaustytuvo, kad supjaustytumėte jas į makaronus. Lengvai apkepkite makaronus keptuvėje, kad pašalintumėte vandens perteklių, ir... skaityti daugiau