Troškintos cukinijos su Provanso žolelėmis
Balsai: 9
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 137, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 134 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 137, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 134 mg cukrus 6 G.
Cukinijų sezono metu šis receptas padės jums paruošti šią nebrangią daržovę su gardžiu Viduržemio jūros regiono prieskoniu. Plonai supjaustytas cukinijas ir svogūną apkepkite alyvuogių aliejuje, įberdami šaukštą džiovintų Provanso žolelių. Aromatas bus neįtikėtinas! Patiekite kaip garnyrą prie bet kokio mėsos, žuvies ar paukštienos patiekalo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, plonai supjaustyti
- 3 didelės cukinijos, perpjautos išilgai pusiau, o tada plonai supjaustytos pusmėnulio formos griežinėliais
- 1 arbatinis šaukštelis Provanso žolelių (arba baziliko, raudonėlio ir mairūno mišinio)
- Speciali įranga: medinis šaukštas arba mentele
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, cukinija, Provanso žolelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, pagardinkite druska ir kepkite 2–3 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad nesudegtų.
- Sudėkite cukiniją, Provanso žoleles, druską ir pipirus pagal skonį ir kepkite dar 5 minutes, maišydami mediniu šaukštu arba mentele.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo, jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus ir virkite 20–30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Kai patiekalas bus paruoštas, galite išjungti ugnį ir palikti jį ant viryklės arba tiesiog leisti jam dar šiek tiek pavirti ant labai silpnos ugnies.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
