Makaronai su krevetėmis ir cukinijų juostelėmis
Balsai: 22
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 368, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 143 mg natrio 914 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 368, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 143 mg natrio 914 mg cukrus 6 G.
Cukinijų juostelės suteikia šiems krevečių makaronams įdomią išvaizdą ir papildomo sultingumo. Jas lengva nulupti daržovių skustuku. Krevetes apkepkite alyvuogių aliejuje su prieskoniais ir pomidorais, tada įmaišykite virtus spagečius ir cukinijų juosteles. Tiesiog pakaitinkite makaronus keptuvėje, užtikrindami, kad cukinijos nepervirtų ir išsaugotų visas savo naudingas savybes. Šiam patiekalui geriausia rinktis mažas krevetes, kurias bus lengva susukti šakute kartu su gardžiais spagečiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g viso grūdo spagečių
- 1 cukinija
- 1 cukinija
- 450 g vidutinių krevečių, nuluptų, išvalytų nuo žarnų, be uodegų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 4 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių (nebūtina)
- 0,5 puodelio lengvai pasūdyto daržovių arba vištienos sultinio
- 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, cukinija, cukinija, krevetės, vyšniniai pomidorai, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, sultinys, laiškiniai česnakai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite spagečius ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“.
- Kol makaronai verda, nupjaukite kiekvienos cukinijos viršų ir apačią. Daržovių skustuku supjaustykite jas plonomis juostelėmis kiaurasamtyje, kaskart apversdami cukiniją. Nustokite pjaustyti cukiniją tik tada, kai lieka vidurys, kuriame yra sėklos. Išmeskite šerdį ir sėklas.
- Atskirai nupilkite 1/4 puodelio makaronų virimo vandens, tada nusausinkite spagečius kiaurasamtyje kartu su cukinijomis. Sudėkite į vidutinio dydžio dubenį ir išmaišykite, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai.
- Krevetes apšlakstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu juodųjų pipirų. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite krevetes vienu sluoksniu ir kepkite nejudėdamos, kol kraštai taps rausvi, maždaug 2 minutes. Įmaišykite krevetes, sudėkite pomidorus, česnaką ir pipirų dribsnius ir toliau kepkite, kol pomidorai suminkštės, o česnakas apskrus, maždaug 1 minutę. Sudėkite makaronus su cukinijų juostelėmis, sultiniu ir likusiu 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus. Kepkite maišydami, kol įkais ir didžioji dalis skysčio susigers. Jei spagečiai atrodo sausi, prireikus įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Padalinkite į 4 lėkštes ir papuoškite laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
